Adevărul despre sifonul dietetic și pierderea în greutate Fox News
Probabil ați auzit despre un nou studiu publicat în revista Obesity, care spune că băuturile dietetice pot ajuta oamenii să slăbească mai mult decât să bea apă simplă. Dar, probabil, ați citit de nenumărate ori că băutorii de sodă cu dietă sunt mai predispuși să fie obezi: un raport a arătat că băutorii cu dietă cu două doze pe zi aveau șanse de 54 la sută să devină supraponderali sau obezi, comparativ cu 32 la sută pentru cei care au băut aceeași cantitate de sodă obișnuită. Este posibil să fi auzit și despre cercetări care leagă îndulcitorii artificiali de pofta crescută de zahăr.
Deci, dacă acest ultim studiu v-a lăsat confuz, este de înțeles. Iată esența studiului, ideea mea de a pune rezultatele în perspectivă și de ce cred că ar trebui să continuați să ajungeți la apă.
Pe scurt, două grupuri de bărbați și femei au fost introduși în același program de dietă și exerciții fizice, cu o singură excepție. Un grup a băut apă, iar celălalt a consumat sifon dietetic. După 12 săptămâni, consumatorii de băuturi cu suc de dietă au slăbit 5,95 kg (aproximativ 13 lire sterline) față de 4,09 kg (puțin sub 9 lire sterline) pentru cei care au băut apă. Autorii studiului speculează că grupul de apă ar fi pierdut mai puțină greutate, deoarece și-au satisfăcut pofta dulce cu alimente care, spre deosebire de sifonul dietetic, conțineau calorii - inclusiv iaurt, fursecuri și înghețată. Coautorul studiului, Dr. Jim Hill de la Anschutz Health and Wellness Center de la Universitatea din Colorado, a declarat pentru CNN: „Este logic că grupul de apă ar fi fost mai greu să adere la dieta generală decât grupul (băuturi îndulcite artificial)”. Cu alte cuvinte, trebuie să-ți satisfaci cumva dinții dulci.
În ciuda celor patru kilograme în plus de băuturi dietice-sodice pierdute în acest studiu, pur și simplu nu pot recomanda să beți dietă SAU sodă obișnuită. Cu toții am auzit despre pericolele excesului de zahăr, iar sifonul obișnuit este sursa principală a dietei americane.