Iaurtul îmbogățit cu probiotice va ajuta digestia Mergeți-l pe Alice!
Am mâncat noul iaurt Activia și de atunci am simțit mai puține bâjbâituri. Am trecut doar la un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi din motive de cost și mi-a revenit bâjbâitul. Activia este cu adevărat mai bună pentru digestie sau este totul în mintea mea?
Este înțelept să păstrăm un scepticism sănătos cu privire la eforturile de marketing ale unora dintre aceste imense corporații alimentare. Iaurtul fortificat cu probiotice al lui Dannon, Activia, este cu siguranță un exemplu de produs foarte promovat. În ultimii ani, piața globală a „alimentelor funcționale” a crescut la miliarde de dolari anual și, din moment ce acești hibrizi suplimentari alimentari apar pe rafturi din ce în ce mai rapid, FDA nu are șansa de a evalua toate creanțe. Deși există dovezi că probioticele ajută la îmbunătățirea digestiei și a sănătății gastronomice, este greu de spus că o marcă față de alta este mai eficientă în acest sens.
Se crede că probioticele, bacterii benefice care trăiesc în intestinul subțire, îmbunătățesc digestia. Aceste bacterii prietenoase cu intestinele, de fapt, vă ajută să digerați și să eliminați alimentele, în timp ce înghesuiți bacteriile nesănătoase care locuiesc în intestin, care provoacă gaze, constipație și balonare. Studiile au arătat că anumite probiotice pot ajuta la ameliorarea sindromului intestinului iritabil, diaree, constipație, eczemă atopică și, de asemenea, pot ajuta la protejarea împotriva diferitelor infecții și a cancerului de colon. Cercetătorii au descoperit că șobolanii stresați au beneficiat de o porție de apă care conține anumite probiotice. Nu este o comparație măgulitoare pentru noi, oamenii care s-ar putea simți din când în când ca șobolani stresați, dar rezultatele studiului pot fi utile. Probioticele se găsesc în multe tipuri de alimente fermentate, cum ar fi iaurtul, varza murată, tempehul și miso-ul.