I Sea the Future of Food
Găsirea echilibrului între a mânca sănătos și a sacrifica alimentele preferate poate fi dificil de realizat pentru mulți dintre noi. A fi nevoit să tăiați mâncarea pe care o iubiți poate duce uneori la pofte majore și la căderea vagonului cu alimente.
Cu doar 26% dintre adulți care mănâncă porțiile recomandate de fructe și legume, găsirea unei modalități de a crește nu numai cantitatea de legume pe care o consumați, dar și de a găsi o modalitate de a înlocui unele dintre alimentele bogate în grăsimi, ar putea fi mai ușor decât credeți.
Alimentele Seamore au transformat algele în alimentele noastre preferate, Pasta și Bacon. Fondată în 2015 pe baza unei singure idei de produs: o algă care arăta exact ca o tagliatelă verde, care a fost lansată sub numele de „I sea pasta”. După ce a schimbat carbohidrații cu legume, compania a găsit o altă algă magică care are gust de bacon crocant după prăjire. „I bacon de mare” oferă aroma preferată a lumii fără grăsimile saturate, coșmarul ecologic sau uciderea porcilor.
Alge marine, tendință alimentară în 2018
În timp ce algele umile sunt în jur de 500 de milioane de ani, această bijuterie ascunsă este ceva ce nu trebuie subestimat ca o tendință alimentară viitoare pentru 2018. Având în vedere că populația lumii va crește la 9 milioane până în 2050, alimentele durabile sunt calea de urmat.
Știați că ... algele marine nu folosesc îngrășăminte sau pesticide?
Algele marine utilizate pentru I Sea Pasta și I Sea Bacon sunt cultivate în apele cele mai pure ale litoralului irlandez și se zvonește că ar fi una dintre cele mai durabile surse de hrană de pe planetă. Algele marine nu folosesc îngrășăminte sau pesticide, tot ce are nevoie este un pic de soare pentru a-l dezvolta la maxim. Ca o alternativă durabilă pentru planetă, recoltatorii culeg doar pete de alge până la un maxim de 15%, astfel încât să crească din nou.
5 beneficii pentru sănătate pot avea algele marine pentru corpul dumneavoastră
1. Reduce grăsimea - Pastele au devenit aproape esențiale, le adăugăm la o gamă largă de feluri de mâncare și nu ne gândim niciodată la calorii. 100 de grame de paste tagliatelle conțin 288 de calorii, dar de ce să nu înlocuiți pastele obișnuite cu o alternativă vegetală care să fie bună atât pentru papilele gustative, cât și pentru sănătatea dumneavoastră? Alternativa de alge marine „I Sea Pasta” de la Seamore este de 178 de calorii pentru 100 de grame, cu peste 100 de calorii mai puțin! Încercați să schimbați pastele pentru alge într-o serie de mese de seară de 2-3 ori pe săptămână și pierdeți 300 de calorii pe săptămână, adică 15.600 de calorii pe an.