Hrean în limba engleză, Rețete de hrean

O rădăcină lungă dură, care are structuri asemănătoare inelului și rădăcini minuscule atârnate de rădăcina principală. Aroma sa nu este cunoscută până când nu este tăiată, produce o aromă puternică înțepătoare. Are un gust puternic, fierbinte și ascuțit. Hreanul preparat se referă la hreanul ras amestecat cu oțet, care este o culoare cremoasă care se întunecă în cele din urmă atunci când pierde aroma.

limba

Aroma înțepătoare a hreanului îl completează cu diferite tipuri de carne. În India, se consumă crud în salate, pe lângă faptul că este utilizat în diverse feluri de mâncare. Pentru aroma sa piperată, se folosește la prepararea pastei de wasabi japoneză înțepătoare. Ca legumă este frecvent utilizată în Europa. Sosul de hrean făcut din rădăcină și oțet este utilizat în mod popular în Regatul Unit.

În afară de a fi folosit ca sos, este, de asemenea, un acompaniament excelent pentru alimentele grase și bogate. Untul făcut cu aromă de hrean este folosit cu pește și carne la grătar. Amestecat cu iaurt, face o garnitură delicioasă.