Îndoiți-vă asupra beneficiilor omega-3 pentru creier
„Marele cotitură super-alimentară”, susține astăzi Mail Online, sugerând că oamenii de știință au arătat că „sărbătoarea cu somon și nuci ar putea să nu păstreze puterea creierului până la urmă”.
Știrile se bazează pe un studiu realizat pe mai mult de 2.000 de femei în vârstă. Cercetătorii au analizat relația dintre nivelurile sanguine ale a doi acizi grași omega-3 și performanța lor în testele de gândire și abilități de memorie. Aceste teste au fost repetate în fiecare an timp de câțiva ani.
Studiul nu a constatat nicio diferență în abilitățile cognitive la începutul studiului între femeile cu niveluri ridicate și scăzute ale acestor grăsimi din sânge și nici o diferență între cele două grupuri în ceea ce privește viteza de schimbare a abilităților lor de gândire în timp.
Există destul de multe probleme cu acest studiu, nu în ultimul rând, că a măsurat nivelul sanguin al grăsimilor omega-3 o singură dată, la începutul studiului. Este posibil ca nivelul sângelui să se fi schimbat de-a lungul anilor dacă femeile și-au schimbat dieta sau au început sau au încetat să mai ia suplimente de ulei de pește.
Există puține dovezi clare că alimentele bogate în acizi grași omega-3 stimulează funcția cognitivă sau protejează împotriva unor afecțiuni precum demența. Cele mai bune dovezi despre beneficiile pentru sănătate ale grăsimilor omega-3 sugerează că acestea protejează inima, mai degrabă decât creierul. Unele cercetări arată că consumul de pește gras, care este o sursă bogată de grăsimi omega-3, poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă.
De unde a venit povestea?
Studiul a fost realizat de cercetători din mai multe instituții din SUA, inclusiv Universitatea din Iowa, Universitatea din Dakota de Sud și Școala de Medicină Wake Forest, din SUA. A fost parțial finanțat de Institutul Național SUA pentru Inimă, Plămân și Sânge.
Studiul a fost publicat în revista medicală evaluată de colegi Neurology.
Afirmația Mail că rezultatele sunt o „întoarcere” este înșelătoare, deoarece implică existența unui consens de opinie anterior. În timp ce unele studii observaționale au sugerat că grăsimile omega-3 pot ajuta la stoparea declinului cognitiv legat de vârstă, acest lucru nu a fost niciodată dovedit.
Ce fel de cercetare a fost aceasta?
Acesta a fost un studiu retrospectiv de cohortă a mai mult de 2.000 de femei în vârstă. A testat dacă nivelurile mai mari din sânge ale a doi acizi grași omega-3 au fost asociate cu un efect protector asupra abilităților de memorie și gândire. Cei doi acizi grași studiați au fost acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul eicosapentaenoic (EPA), ambii găsiți la peștii grași. Alți acizi grași omega-3, cum ar fi acidul alfa linoleic, se găsesc, de asemenea, în multe nuci.
Acest tip de studiu permite cercetătorilor să urmărească grupuri mari de oameni timp de mulți ani și să analizeze orice asociere între stilul de viață și sănătatea. Dar acest tip de studiu nu este capabil să demonstreze că nivelurile ridicate de grăsimi omega-3 din sânge pot proteja împotriva scăderii abilităților de gândire sau de memorie. Pentru aceasta ar fi nevoie de un studiu controlat randomizat.
De asemenea, studiul a fost retrospectiv (o analiză secundară a altui studiu), ceea ce înseamnă că rezultatele ar trebui vizualizate cu o anumită prudență. Reamintirea prejudecății sau raportarea inexactă a simptomelor ar fi putut afecta rezultatele.
Cercetătorii subliniază că studiile anterioare au sugerat că creșterea aportului alimentar cu omega-3 poate preveni sau întârzia declinul mental legat de vârstă.