Hrănire BINE Standard
WELL Building Standard ™ (WELL) necesită disponibilitatea alimentelor proaspete și sănătoase, limitează ingredientele nesănătoase și încurajează obiceiuri alimentare mai bune și cultura alimentară.
fundal
Nutriția joacă un rol cheie în întreținerea sănătății, gestionarea greutății și prevenirea bolilor cronice. Cu toate acestea, respectarea recomandărilor dietetice din S.U.A. este sarac. În mod similar, modelele dietetice globale sunt, de asemenea, mai puțin decât optime; în multe țări, oamenii consumă mai mult de 500 de calorii din zaharuri adăugate pe zi. În SUA, jumătate din populație consumă băuturi îndulcite cu zahăr (SSB) într-o anumită zi, un sfert din populație consumând zilnic peste 200 de calorii din SSB. În plus, aportul dietetic mediu de calorii în S.U.A. în 2010 a fost de aproape 2.600 de calorii pe persoană pe zi, ceea ce reprezintă o creștere cu 25% a aportului de energie din 1970. Consumul de făină și produse din cereale, grăsimi și uleiuri adăugate, zaharuri și îndulcitori adăugați sunt unii dintre principalii factori care contribuie la creșterea aport caloric.
Împreună cu inactivitatea fizică, dieta slabă este un control major. Citeste mai mult
Nutriția joacă un rol cheie în întreținerea sănătății, gestionarea greutății și prevenirea bolilor cronice. Cu toate acestea, respectarea recomandărilor dietetice din S.U.A. este sarac. În mod similar, modelele dietetice globale sunt, de asemenea, mai puțin decât optime; în multe țări, oamenii consumă mai mult de 500 de calorii din zaharuri adăugate pe zi. În SUA, jumătate din populație consumă băuturi îndulcite cu zahăr (SSB) într-o anumită zi, un sfert din populație consumând zilnic peste 200 de calorii din SSB. În plus, aportul mediu dietetic de calorii în S.U.A. în 2010 a fost de aproape 2.600 de calorii pe persoană pe zi, ceea ce reprezintă o creștere cu 25% a aportului de energie din 1970. Consumul de făină și produse din cereale, grăsimi și uleiuri adăugate, zaharuri și îndulcitori adăugați sunt unii dintre principalii factori care contribuie la creșterea aport caloric.
Împreună cu inactivitatea fizică, dieta slabă este un factor important în SUA. excesul de greutate (indicele de masă corporală (IMC) de 25-29,9) și obezitatea (IMC peste 30) epidemie, crescând riscul de boli cardiovasculare, diabet și cancer. Peste două treimi (69%) din toți adulții americani (de 20 de ani și peste) sunt în prezent supraponderali și mai mult de o treime (35%) sunt obezi. Situația este similară la nivel mondial, cu peste 1,9 miliarde (39%) de adulți supraponderali în 2014, dintre care peste 600 de milioane (13%) erau obezi, făcând obezitatea nu doar o epidemie, ci o pandemie globală.