HowStuffWorks Food Kale Natural Slabire

Kale este rege. Alături de broccoli, este una dintre diferențele nutriționale printre legume. Combate grăsimile prin capacitatea sa de a se amesteca într-o varietate de roluri - în garnituri, combinate în feluri principale sau în salate.

food

Pentru un verde, kale este neobișnuit de bogată în fibre. Acest lucru vă ajută să creați volumul de care aveți nevoie pentru a vă umple și pentru a vă menține plin pentru o perioadă bună de timp. Kale este, de asemenea, o sursă excelentă de nutrienți, în special vitamina A și calciu. Cu o combinație de vitamine, minerale și fitonutrienți, kale este mâncarea de vis a dietei.

Beneficii pentru sănătate

Deși verdele în general sunt alimente hrănitoare, varza se află deasupra celorlalți. Nu numai că este una dintre cele mai bune surse de beta-caroten, unul dintre antioxidanții considerați de mulți experți în nutriție ca fiind un jucător major în lupta împotriva cancerului, a bolilor de inimă și a anumitor boli cronice legate de vârstă, dar oferă și alte nutrienți.