Hidrolizate pentru alimente sănătoase Arla Foods Ingrediente

Proteinele din zer se hidrolizează în alimentele sănătoase
Proteinele sunt necesare în fiecare zi și la toate vârstele pentru a se asigura că organismul rămâne sănătos și puternic. Toate proteinele sunt compuse din blocuri de construcție numite aminoacizi. Dintre cei 20 de aminoacizi necesari, 9 sunt esențiali, deoarece organismul nu îi poate produce. Proteina din zer este o sursă superioară de proteine ​​deoarece conține toți aminoacizii esențiali, inclusiv aminoacizii cu lanț ramificat, izoleucina, valina și leucina, care joacă un rol critic în construirea și menținerea mușchilor.

Hidrolizatele sunt proteine ​​care au fost deja „descompuse” la un anumit nivel, ceea ce înseamnă că sunt absorbite mai rapid în sânge. Acest lucru poate fi extrem de benefic pentru o serie de grupuri de oameni, de la sportivi care doresc o recuperare mai rapidă de la antrenament, la vârstnici care luptă împotriva sarcopeniei, la pacienții care se confruntă cu cerințe ridicate de proteine ​​în timp ce sunt provocați cu absorbție redusă.

---