Gustări pentru copii pentru completarea și hrănirea glandelor suprarenale - îngrijire nutrițională pentru copii
Cum obțineți o hrană rapidă între mese pentru copiii dvs. fără a (a) salva în bucătărie sau (b) să vindeți la umplutura procesată cu amidon dintr-o cutie? Nu avem întotdeauna timp să facem brownies de cartofi dulci fără gluten sau coajă de șuncă de ciocolată sărată Paleo. Și nu este minunat să te bazezi zi de zi pe chipsuri sau biscuiți de brânză, chiar dacă sunt versiunea de iepurași organici fără gluten, super drăguță (este totuși mâncare procesată goală).
Copiii au nevoie de mâncare și multă apă toată ziua. Ei cresc; atât sportivii, cât și cartofii de pe canapea ard mai mult combustibil pe kilogram decât dumneavoastră sau eu, ca adulți. Mulți dintre clienții mei uită că copiii lor nu sunt adulți mici. Sigur, ele pot (de obicei) să crească pe lucrurile procesate: Mac și brânză, paste, pizza, biscuiți, chipsuri, piele de fructe, fursecuri, bare electrice, cereale, iaurt stoarse, bomboane ici și colo. Dar s-ar putea să fiți uimit de cât de diferiți acționează, cresc, se comportă și funcționează copiii dvs., atunci când vă angajați în alimente mai puțin procesate și mai reale.
Unul dintre lucrurile „meh” despre gustările procesate pentru copii este că acestea sunt în mare parte amidon și sunt slabe în minerale, proteine sau grăsimi sănătoase. Nu contează dacă sunt organici, fără gluten, vegani sau binecuvântați de guru-ul tău preferat. Este încă simplu amidon procesat - care grăbește glicemia. Ca răspuns, urmează în curând o lovitură de insulină, pentru a reduce zahărul din sânge și a-l ajuta în celule.
Gustarea pe zi cu zi a produselor zaharoase cu amidon poate duce la oboseală suprarenală, din cauza efectului yo yo, aceasta scade peste pancreas, suprarenale și intestin de mai multe ori. Când insulina sare pentru a regla un zahăr brusc dintr-o gustare cu amidon, următorul lucru pe care îl știți, glicemia poate scădea prea repede. Atunci glandele suprarenale ajută prin scoaterea unui pic de cortizol. Cortizolul este un hormon de luptă sau de zbor care menține zahărul din sânge gata și suprimă insulina. Cortizolul este eliberat atunci când suntem sub stres extrem; declanșează o cascadă de efecte metabolice pentru a vă face ochii mari și gata să luptați sau să fugiți. Una dintre sarcinile sale este menținerea glicemiei la nivel, atunci când avem cu adevărat nevoie de ea.
În mod normal, avem un ritm zilnic constant de cortizol care ne ajută să dormim noaptea, să menținem cea mai mare parte a nivelului de energie în timpul zilei și să ne simțim alerta dimineața. Dar, cu o rutină de alimente procesate cu amidon (sau stres cronic, anxietate sau boală), copiii sunt aruncați în acea yo yo metabolică în fiecare zi. Copiii care sunt predispuși la anxietate și care se bazează pe alimente granuloase cu amidon pot suferi o neliniște nejustificată cu acest model alimentar, deoarece declanșează oscilații mai mari ale pendulului în dispoziție, energie și autoreglare.
În timp, acesta este un scenariu debilitant. Cortizolul crescut cronic se simte epuizant. De asemenea, suprimă funcția imunitară, escaladează anxietatea și poate face copilul mai predispus la infecții. Deși testele obișnuite de laborator pentru funcția suprarenală au limite de referință prea largi pentru a detecta oboseala suprarenală timpurie, mulți furnizori pot folosi simptome și teste de salivă mai sensibile pentru a verifica acest lucru mai precis.
Cum apare asta? Tantrums, se prăbușește când îți este foame, nu se poate mișca dimineața, dificultăți de somn pe tot parcursul nopții, anxietate continuă, oboseală cronică, boli frecvente și infecții (cortizolul este eliberat și cu boală), hiperactivitate urmată de topiri ... toate acestea semnalează o nevoie de sprijin pentru acele glande suprarenale care lucrează din greu, care au nevoie de minerale din alimente întregi (nu de pastile, deși acestea sunt mai bune decât nimic!) . și unele grăsimi și uleiuri liniștitoare sănătoase.
Rotiți aceste gustări cu alimente proprii pentru a evita roller-coasterul insulină-cortizol. și oferiți copiilor voștri minerale, grăsimi, uleiuri suplimentare și poate și puțină proteină. Mult mai bine decât jetoanele în fiecare zi, deși uneori nu există nicio problemă cu a le avea în rotație. Acestea pot călători în saci cu fermoar sau cupe de călătorie sau termos pentru prânz. Veți observa că fructele proaspete nu apar în această listă. Acest lucru se datorează faptului că sunt surse excelente de vitamine, fibre și fitonutrienți care pot avea beneficii imunomodulatoare ... dar nu sunt atât de grozave pentru mineralele liniștitoare pe care le iubesc glandele suprarenale.
Semințe de dovleac prăjite - Favoritele din casa mea sunt cele picante prăjite (avem nevoie de gluten fără; sunt disponibile simple, condimentate, crude sau prăjite - verificați ingredientele de condiment) Potasiul, fierul și magneziul sunt mineralele care se remarcă aici. Copiii cărora le plac mâncărurile cu adevărat sărate, condimentate, pot merge la acestea. Este bine să lucrezi în unele stafide, migdale sau caju dacă mixul de trasee se potrivește mai bine cu banda ta.