Gustare și post intermitent; Jimmy Akin
- Mănânci gustări?
- Cum te descurci cu foamea?
- Nu ai vreodată nevoie psihologică de a mânca?
Acestea sunt printre întrebările pe care mi le pun atunci când oamenii mă întreabă despre regimul de post intermitent pe care l-am folosit și care m-a ajutat să pierd 58 kg. în ultimul număr de luni.
Iată răspunsurile . . .
Gustare
Cu excepțiile menționate mai jos, nu gust.
Principiul de bază al utilizării Postului intermitent pentru pierderea în greutate este acela că nu mâncați perioade semnificative de timp.
Acest lucru determină scăderea zahărului din sânge, ceea ce determină scăderea insulinei, ceea ce face ca organismul să înceapă să ardă grăsimi.
Rezultă că unul dintre lucrurile pe care nu doriți să le faceți în timpul postului este gustarea.
Acest lucru contravine strategiei de „pășunat” care a fost promovată în numeroase cercuri dietetice în ultimii ani - prin care, pe lângă faptul că mănânci trei mese pe zi, consumi și mai multe gustări.
În teorie, acest lucru vă împiedică să mâncați prea mult la masă, deoarece nu vă este la fel de foame, dar experiența mea - și a multora altora - este că aceasta împiedică mai degrabă decât ajută la pierderea în greutate.
Dacă luați gustări și luați un număr semnificativ de calorii, aceasta determină creșterea zahărului din sânge, ceea ce face ca organismul să elibereze insulină, ceea ce vă determină să depozitați grăsimi, mai degrabă decât să le ardeți.
Dacă nu gustați ca parte a unui regim de post intermitent, vă lăsați corpul să nu mai ardă alimente și să începeți să ardeți ceea ce este stocat în celulele adipoase.
Totuși, acest lucru ne poate lăsa cu problemele foametei și cu nevoia psihologică de a mânca.
Reducerea foametei
Așa cum am scris înainte, am fost uimit de cât de puțină foame am trăit cu postul intermitent.
Se pare că foamea este în primul rând o chestiune de obișnuință: dacă corpul tău este obișnuit să obțină mâncare la un anumit moment, atunci se aprinde semnalul foamei. Încearcă să vă mențină ritmul obișnuit, zilnic.
Dar când schimbi acel ritm, când îți rupi obiceiurile obișnuite, corpul tău se adaptează rapid la noul ciclu zilnic.
Pentru majoritatea oamenilor, corpul durează doar 2-3 zile pentru a se adapta la noua rutină, iar apoi corpul tău va înceta să aprindă foamea atunci când nu vrei.
De cele mai multe ori. Pot exista excepții.
Deci ce faci atunci?
Un sfat clasic este să beți lichide non-calorice.
Acest sfat a existat de mult timp - atât de mult încât se reflectă în disciplina religioasă a postului Bisericii Catolice: consumul de apă pentru ameliorarea foametei nu rupe postul religios.
Totuși, apa nu este singurul lichid non-caloric. Dacă nu faceți un post ca parte a cerințelor dvs. religioase, există alte opțiuni, cum ar fi cafeaua și ceaiul, ambele putând avea beneficii suplimentare pentru sănătate.
(Bineînțeles, este important să nu adăugați mult lapte sau zahăr sau să obțineți vârful de insulină pe care încercați să îl evitați.)
Dietele cola sunt, de asemenea, fără calorii, deși există întrebări cu privire la cât de bune sunt pentru dvs. - mai ales dacă conțin îndulcitori artificiali precum Aspartam. (Din fericire, acum există sucuri dietetice care sunt îndulcite cu îndulcitorul natural stevia.)
Indiferent de băutura non-calorică pe care o alegeți, aceasta vă poate umple stomacul, făcându-vă să simțiți că ați mâncat ceva și, astfel, vă poate ajuta să vă ușurați foamea.
Ce zici de lichidele cu conținut scăzut de cal?
Mulți susținători ai postului intermitent (inclusiv dr. Jason Fung) au recomandat, de asemenea, bulion de oase, care nu este fără calorii, dar care este scăzut de calorii.
Se presupune că are substanțe nutritive care pot fi foarte bune pentru dvs., deși acest lucru nu este clar pentru mine.
Ceea ce este clar este că nu are un număr mare de calorii și, prin urmare, nu va produce o creștere mare a insulinei. Prin urmare, nu ar trebui să interfereze semnificativ cu pierderea în greutate.
Pe același raționament, am văzut și susținătorii postului intermitent dând bine laptelui de migdale (neîndulcit), care este, de asemenea, destul de scăzut.
Utilizate cu moderație, aceste fluide cu conținut scăzut de calorii probabil că nu vor interfera semnificativ cu pierderea în greutate, deși propria experiență este cel mai bun judecător în acest sens.
Reducerea nevoii psihologice de a mânca
Uneori am o nevoie psihologică de a mânca - doar dorința de a mușca și de a mesteca, în special ceva crocant - când nu este timpul să mănânc și când nu mi-e foame.
Uneori, este suficient să fac o auto-verificare și să-mi dau seama că nu-mi este foame pentru a mă lăsa să las dorința deoparte.
Uneori este suficient să beți un lichid fără calorii sau cu conținut scăzut de calorii (mai ales dacă este o băutură caldă sau caldă; personal nu am gust pentru cafea, dar ceaiul verde fierbinte sau bulionul fierbinte de oase poate fi satisfăcător).
Dar am experimentat și o altă idee.
Gustare sigură?
Când am început să cercetez postul intermitent, am fost surprins să găsesc niște avocați care spuneau că își vor permite gustări foarte mici.
Un domn, care era antrenor de fitness, și-a permis o gustare ocazională de până la 35 de calorii.
După ce am descoperit recomandările lichidelor cu conținut scăzut de cal, cum ar fi bulionul de os și laptele de migdale, asta m-a determinat să mă gândesc: O porție de bulion de oase (în funcție de ce fel de mâncare aveți) poate fi în jur de 40 de calorii. Și 12 oz. de lapte de migdale neindulcit este cam la fel (45 de calorii).
Deci, dacă acestea sunt acceptabile, așa ar trebui să fie și unele alimente solide din aceeași gamă de calorii.
Acum, nu aș recomanda dulciurile din această gamă. O lingură de zahăr de masă are 48 de calorii, dar - fiind zahăr - vă va crește insulina mai mult decât orice altceva.
Dar ce se întâmplă cu alimentele care au în mod natural un pic bun de fibre pentru a estompa efectul oricăror calorii pe care le au?
Fibră
Ați putea, desigur, să mâncați fibre dietetice pure - ceea ce este indigest și, prin urmare, nu are calorii.
Astfel, puteți lua capsule de fibră sau pulbere - împreună cu suficient lichid pentru a preveni blocarea.
Acest lucru ar putea satisface foamea, dar nu ar ajuta cu adevărat la nevoia psihologică de a mușca și a mesteca.