Guelder Rose - Un ghid de hrănire a alimentelor, medicamentelor și a altor utilizări

hrănire

Cuprins

Trandafirul Guelder este folosit în mod tradițional pentru tratarea crampelor, de unde numele comune ale plantei „crampbark” sau „crampbush”. 1

Nume stiintific

Familie

Descrierea botanică

Trandafirul Guelder poartă flori fertile care sunt alb-roz în mugur și produc drupe roșii, lucioase, în timp ce florile exterioare sterile sunt albe, mari și asemănătoare plăcilor. Tulpina este subțire, iar frunzele sunt împărțite în trei sau cinci lobi unghiulari largi, uneori dinți și care devin violet toamna.

stare

Habitat și distribuție

Trandafirul Guelder preferă gardurile vii, boschetele, tufișurile, marginile pădurilor, malurile râurilor și malurile lacului. Născut în Marea Britanie, Irlanda, Europa, Rusia-Asia; extinderea chiar și în regiunile arctice; naturalizat în America.

Piese utilizate pentru alimente

Fructe. Cel mai bine ales după îngheț, dar înghețarea va realiza același lucru. Rupeți pereții celulari și îndulciți aroma.

Vremea recoltei

Un arbust de foioase, înflorit în mijlocul verii, cu fructe care apar la sfârșitul verii.

Utilizările alimentare ale trandafirului Guelder

Fructele trandafirului de guelder au fost consumate în feluri de mâncare tradiționale din părți din Europa și din Rusia.