Grupuri alimentare unde stau ouăle Walder Wellness, dietetician
6 februarie 2019
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să consultați politica mea de divulgare
Ouăle sunt incluse în grupul alimentar „proteic” din New Food Guide din Canada. Curios dacă mănâncă ouă este bine pentru tine? În calitate de dietetician înregistrat, sunt pasionat să clarific dezinformarea asupra nutriției. Să ne scufundăm!
Vă mulțumesc mult Obțineți crăpături pentru sponsorizarea acestei postări. Ca întotdeauna, toate cuvintele, gândurile și opiniile sunt ale mele.
În cazul în care ați ratat știrile, pe 22 ianuarie Health Canada a lansat un nou Ghid alimentar! Au existat câteva modificări majore la acest Ghid alimentar, cu mesaje cheie care evidențiază modalități de a face o alimentație sănătoasă mai simplă.
Ghidul subliniază importanța abilități alimentare, cum ar fi gătirea mai multor mese acasă cu ingrediente de bază și a eliminat dimensiunile porțiilor în favoarea mâncând mai atent și folosind „Metoda plăcii” ca ghid pentru pregătirea meselor.
Imaginea principală a Ghidului alimentar este o farfurie - jumătate din ea plină cu fructe și legume colorate, un sfert umplut cu amidon și un sfert cu proteine - exact ceea ce învăț mulți dintre clienții mei!
De asemenea, noul Ghid Alimentar a eliminat atât grupurile individuale de „carne”, cât și „lactate”, în loc să le includă în Grupul „proteine” cu TOATE celelalte surse de proteine.
Pentru prima dată, Ghidul alimentar al Canadei pune accentul pe mâncare mai multe alimente pe bază de plante, inclusiv proteinele vegetale. Asta înseamnă că trebuie să devii vegan pentru a fi sănătos? Deloc.
Ghidul alimentar include atât proteine vegetale, cât și animale, listate alimente proteice ca „leguminoase, nuci, semințe, tofu, băuturi din soia fortificate, pește, crustacee, ouă, păsări de curte, carne roșie slabă” și unele alimente lactate.
Dacă este ceva, consider că ghidul subliniază alegerea unui mai mare VARIETATE de alimente, punând accent pe plante, deoarece populația generală pur și simplu nu mănâncă suficient din ele. De asemenea, cred că ghidul este mai cuprinzător pentru cei care aleg să urmeze o dietă pe bază de plante.
În timp ce a deveni vegan poate fi răspunsul pentru unii, incluzând proteinele animale în dieta ta (atâta timp cât mănânci de asemenea suficiente plante) este o abordare total acceptabilă și sănătoasă a nutriției echilibrate.
În calitate de dietetician înregistrat, sunt deseori întrebat dacă urmez o dietă vegană sau vegetariană. În timp ce îmi plac plantele, aleg să includ în dietă alimente precum ouă, fructe de mare, iaurt și brânză. Acesta este ceea ce se aliniază la trecutul meu cultural, ceea ce am găsit funcționează cel mai bine pentru corpul meu și pentru sistemul meu digestiv și îmi place că aceste alimente se împerechează bine cu atâtea ingrediente pe bază de plante.
Descopăr cu adevărat că ouăle sunt una dintre acele surse de proteine care mă ajută cu adevărat să-mi consum legumele. Acesta este motivul pentru care le includ adesea în prepararea săptămânală a meselor (consultați această postare pentru idei despre prepararea meselor cu ouă!)