Ground Beef Stroganoff (30 de minute!) Chelsea; cu șorț dezordonat

Simplu, de 30 de minute Sol Vită Stroganoff cu ceapă gătită și fragedă, ciuperci și un sos cremos. Serviți peste tăiței de ou sau piure de cartofi pentru o masă completă plăcută mulțimii.

Serviți acest stroganoff alături de o salată italiană de grădină sau cu câteva legume prăjite.

Masă de bază de cămară de 30 de minute

În altă zi, încă o rețetă de bază a cămarii! Sper că aceste „mese de bază ale cămării” vă vor fi de ajutor în acest moment. Dacă doriți să lucrez la anumite rețete, trimiteți-mi un e-mail sau lăsați un comentariu la această rețetă. Vreau să ajut oricum pot!

Două dintre cele mai frecvente ingrediente pe care le aveți mulți dintre voi (atunci când sunt chestionați pe Instagram) sunt sol vită și taitei.

Acest gulaș pe care l-am împărtășit zilele trecute prezintă atât carne de vită, cât și tăiței, așa cum o face acest lucru de la Ground Beef Stroganoff. Restul ingredientelor din această rețetă se bazează pe capse de cămară/frigider, cum ar fi bulion/bulion de vită, bouillon de vită, condimente și muștar Dijon. Și cu ingredientele proaspete necesare, cele mai multe dintre ele sunt stabile la raft pentru o perioadă destul de bună de timp - ceapă, usturoi, smântână, unt și smântână grea.

Această masă se reunește repede; este gata în aproximativ 30 de minute și este o masă pe care toată familia o va bucura.

Cum se face Stroganoff de carne de vită macinată

Se caleste ceapa si usturoiul până la transluciditate (aproximativ 3-4 minute). Asigurați-vă că folosiți o tigaie frumoasă și grea, cum ar fi aceasta.
Gatiti carnea de vita macinata, dărâmându-se pe măsură ce mergeți, până se rumenesc. Pentru a obține o rumenire frumoasă a cărnii (rumenire = aromă), lăsați carnea de vită netulburată timp de aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte înainte de a o rupe.
Gatiti ciupercile. Odată ce carnea este rumenită, se adaugă ciupercile, împreună cu puțin unt. Odată ce ciupercile încep să devină fragede, adăugați condimentele și făina. Făina va îngroșa sosul pe care urmează să îl facem.
Creați sosul. După ce s-au adăugat condimentele și făina, este timpul să terminăm sosul. Se toarnă bulion de carne de vită (sau bulion) și apoi se amestecă smântână grasă, sos Worcestershire și muștar Dijon. Se fierbe totul până se îngroașă și se înmoaie.
Terminați vasul. Scoateți tigaia de pe foc, amestecați smântâna și apoi terminați-o cu ierburi proaspete. Citiți mai jos câteva opțiuni despre cum să serviți această cină gustoasă.