Greață după ceai verde, dar o vreau pentru sănătate ...; Tea Guardian
În timp ce există oameni care trec la ceai, după ce au descoperit o lume cu totul nouă a experienței gastronomice, alții își schimbă sănătatea. Fără îndoială, popularitatea din ce în ce mai mare a diferitelor studii științifice recente a sporit gradul de conștientizare a mai multor persoane cu privire la termeni precum catechine de ceai, polifenoli de ceai sau EGCG etc. și efectele ceaiului în anti-oxidativ, anti-îmbătrânire, anti-obezitate, etc, etc.
Un grup de substanță de ceai, catehinele de ceai, a fost în centrul acesteia. Ei s-au dovedit a fi un contribuitor cheie la rezultatele pozitive ale tuturor acestor studii. Iar ceaiul verde are multe dintre ele. În timp ce o tabletă de extracte de ceai vă poate oferi 250, 500 sau 1000 mg din ele, puteți sorbi până la 1260 mg într-o singură cană (1), în funcție de calitatea pe care o utilizați.
Nu e de mirare că oamenii se schimbă pentru adevărat.
Cu toate acestea, verdele nu este ceașca de ceai a tuturor. Nu mai ales pentru că majoritatea oamenilor le iau de pe raftul supermarketului, atâta timp cât pe eticheta ambalajului există cuvântul verde. Cu siguranță nu sunt cea mai bună băutură cu gust. Unii oameni pur și simplu au greață după aceasta.
Ei bine, o cutie metalică cu patru roți este o mașină, la fel și un Aston Martin.
Ceaiul verde are un gust diferit. Unii sunt mai buni decât alții. Unele sunt foarte mult. Nu numai în ceea ce privește gustul, ci și în conținutul sănătății. (Citiți mai multe despre diferența de conținut de sănătate)
Pe lângă calitățile de calitate, există și marea diferență de varietate.
Peter poate să-și iubească Gyokuro, Paul mai degrabă o ceașcă de Longjing, dar Mary poate găsi ceea ce are nevoie cel mai mult într-un buchet Phoenix, nici măcar un ceai verde deloc.
Diferite soiuri de ceai, natura TCM diferită
Există multe tipuri de ceai verde fiecare cu profil de gust individualist și, cel mai important, cu o natură TCM diferită. De exemplu, un Gyokuro poate fi destul de ierbos și asemănător algelor, în timp ce destul de „rece” în termenul TCM. Fie gustul, fie natura sa TCM, fie ambele, pot determina o persoană să se simtă rău, mai ales dacă starea fizică a persoanei respective și ceaiul respectiv nu se potrivesc.
Pentru a beneficia de ceai, este important să găsiți acea varietate cu natura TCM potrivită cu starea corpului dumneavoastră.
Dacă nu puteți bea un sencha sau gyokuro, un ceai verde prăjit manual cu foc mediu sau mare, cum ar fi Longjing sau Dinggu Dafang, sunt mai puțin „reci” în termenul TCM. Au un gust mai cald și mai malțios decât ierbos sau algic, preferat în general de mai mulți oameni și în special de cei cu o constituție rece TCM.
Așadar, avem aici soluția de greață ceaiul numărul unu: trebuie să găsiți un ceai care să corespundă nevoilor dvs. fizice și gustative.
Există încă alte alternative
Pentru a beneficia de ceai, este important ca o persoană să-l transforme într-un obicei zilnic și să-l folosească ca băutură de bază. Găsiți ceaiul care vă face confortabil și care este încântător. Uneori, un pas dincolo de categoria „verde” în orizontul deschis al altor opțiuni de ceai poate fi chiar răspunsul pe care îl căutați.