Gras, Gras, GRAS!
Vă pare familiar această linie?
"Uite ce slab este și mănâncă o bucată întreagă de tort de ciocolată. Dacă aș mânca asta, aș fi uriaș."
Există de fapt un anumit adevăr în această afirmație și acest articol va explica de ce. Unul dintre lucrurile esențiale de înțeles despre pierderea în greutate și menținerea acesteia este înțelegerea diferenței dintre calorii și calorii din grăsimi. Este o diferență uriașă pe care o arată foarte puține diete. Multe diete te „numără calorii”, dar calorii în sine nu sunt la fel de mari ca caloriile din grăsimi atunci când vine vorba de slăbit. Iata de ce.
Corpul tău arde calorii tot timpul. Mersul, tastarea la birou, chiar și doar respirația arde calorii. În aproape toate cazurile, corpul tău arde calorii sub formă de depozite de carbohidrați ușor disponibile. Singura dată când corpul tău arde de fapt grăsimi (procesul este de fapt corpul tău luând rezervele de grăsime și transformându-le în carbohidrați) este atunci când a epuizat carbohidrații ușor disponibili. Deci, să vedem un exemplu.
Să presupunem că pentru micul dejun aveți un moment de slăbiciune și mergeți la gogoși dunkin pentru o gogoasă glazurată. Să presupunem că are 300 de calorii. Bine, îți spui, când voi merge astăzi la sală, voi lucra mai mult cu 300 de calorii în plus pe bandă și voi fi pregătit.
Gresit. S-ar putea să scăpați de asta dacă ați urmat imediat o dietă accidentală și nu ați mâncat din nou până în acea seară și apoi ați lucrat (nu s-ar simți așa frumos!) Iată problema. Într-o gogoasă, poți fi sigur că cel puțin jumătate din acele calorii sunt „calorii din grăsimi”. Ceea ce înseamnă că toate acele calorii vor intra direct în rezervele corpului tău și corpul tău le va arde doar dacă rămâne absolut fără alți carbohidrați. Așa este, pentru a începe chiar să lucrați la cele 150 de calorii din grăsimi, trebuie mai întâi să vă goliți complet rezervorul de carbohidrați obișnuiți. Salata aia pe care ai mâncat-o la prânz? Bun pentru tine, dar trebuie să-l arzi de fapt înainte de a-ți face măcar o bucată în acea gogoasă.
De obicei, majoritatea oamenilor nu fac asta. Oamenii se gândesc: mă antrenez, mănânc destul de bine, dar nu slăbesc mult. Acest lucru se datorează faptului că fac doar prima incursiune în teritoriul real de ardere a grăsimilor. Să extindem exemplul de mai sus:
La micul dejun aveți o gogoasă. Asta te pune la 300 de calorii, dintre care 150 se consumă în grăsimi. La prânz aveți o salată cu o mulțime de verdeață și fasole. Minunat. Acesta este combustibil bun. Poate că, ce, 100 de calorii? Și nimic din grăsime. Vai, dar hopa, ai pus un pansament „slab”. Este probabil 40 de calorii și, din nou, aproximativ jumătate reprezintă probabil calorii din grăsimi. După-amiaza ai o mică gustare. Să spunem un biscuit? Probabil acolo aproximativ 80 de calorii. Și din nou, 40 dintre ele sunt din grăsime. Te duci acasă și iei cina și ai unul rezonabil: marinara cu paste. Și presari niște parmezan. Pastele/marinara s-ar putea să vă aducă 100 de calorii în total, cu 20 de grăsimi. Poate 1/8 cană de brânză deasupra? Probabil 60 de calorii acolo, dintre care aproximativ 40 provin din grăsimi.