Grapefruit roz ambalat cu vitamina C

Acest tratament suculent de iarnă este încărcat cu vitamine și antioxidanți. Obțineți informații nutriționale și o rețetă sănătoasă.

În 1750, duhovnicii care căutau Grădina Edenului Arborele Cunoașterii au descoperit grapefruitul din Barbados și l-au numit „fruct interzis”. Dar citricele suculente, pline de vitamine, probabil nu vor fi niciodată interzise de la o dietă sănătoasă. Doar o jumătate oferă 80% din cantitatea recomandată de vitamina C și 6% din vitamina A. Fructele tarte conțin, de asemenea, licopen, un carotenoid responsabil de nuanța roz și un puternic antioxidant. Și un studiu recent sugerează că sucul său are cele mai multe substanțe nutritive pe calorie din toate lichidele din fructe 100%.

Originar din Indiile de Vest, grapefruitul poate fi un hibrid dintre fructul pomelo și portocala dulce și împărtășește o singură asemănare distinctivă cu omonimul său: crește în grupuri. Florida produce 75% din oferta mondială; fructul său tinde să fie mai dulce și mai puțin pulpos decât omologul său din California.

Bucurați-vă de acest tratament suculent în timpul iernii, în salate și salse, sau fără ornamente, direct de pe coajă (dar consultați medicul dacă luați medicamente - sucul de grapefruit interferează cu unele medicamente).

---