Glutened 3 Pași pentru recuperarea după o reacție la gluten Amy Myers MD
Dacă sunteți sensibil la gluten sau aveți boală celiacă, știți prea bine despre ingerarea accidentală de gluten - cunoscută și sub denumirea de „gluten”. O reacție la gluten poate fi rezultatul consumului de alimente care conțin gluten, cum ar fi pâine albă sau paste din grâu integral, sau consumul de alimente care au intrat în contact cu glutenul.
Chiar și atunci când ați comandat fără gluten, nu puteți fi niciodată complet sigur că nu conține gluten. Persoanele cu boală celiacă trebuie să fie deosebit de atenți, deoarece efectele unei reacții cu gluten pot duce la complicații grave de sănătate. De aceea, țin întotdeauna o sticlă de enzime complete în poșetă, doar în cazul unei reacții gluten.
Simptomele glutenului
Simptomele glutenului pot fi diferite pentru toată lumea; se poate manifesta ca ceață cerebrală, diaree, constipație, cefalee, erupții cutanate, dureri abdominale, dureri articulare, umflături, vărsături și oboseală. Cu toate acestea, în interiorul corpului dvs. se produce cu adevărat daunele - reacția glutenică face ravagii în intestin.
Există o anumită proteină găsită în grâu și gluten care declanșează eliberarea de zonulină în intestine. Aceasta este o substanță chimică care spune că mucoasa intestinală se „deschide”, permițând toxinelor și particulelor mari de alimente să iasă în fluxul sanguin și, în cele din urmă, să ducă la inflamații din reacția glutenului.
Este esențial pentru sănătatea dvs. să scoateți proteina inflamatorie din corp, astfel încât să puteți reduce inflamația și să vă vindecați intestinul și să vă recuperați cât mai repede de orice daune aduse corpului.
3 pași pentru recuperarea după o reacție la gluten
Urmați acești 3 pași pentru a vă recupera după o reacție cu gluten:
1. Scoateți glutenul
Dacă continuați să mâncați gluten, sistemul imunitar devine excesiv de stresat, deoarece inflamația continuă să apară cu fiecare mușcătură de pâine de drojdie, covrigi, paste din grâu dur sau chiar biscuiți multi-cereale. Sistemul dvs. imunitar poate începe să funcționeze defectuos! Rezultatul este că începe să rateze. O reacție cu gluten determină corpul să-și atace propriile țesuturi în timp ce încearcă să combată sursa inflamației.
Cu cât puteți scoate mai rapid enzimele gluten din sistemul dvs., cu atât vă veți simți mai bine. Aceste trei lucruri vă vor ajuta să gestionați prompt și eficient o reacție cu gluten:
Enzime digestive. Enzimele digestive ajută la accelerarea descompunerii și absorbției macronutrienților. Recomand celor care au intoleranță la celiaci și gluten să ia Enzimele mele complete ca o măsură de precauție suplimentară împotriva unei reacții la gluten atunci când luați masa. Acestea conțin DPP-IV pentru a ajuta la descompunerea glutenului, precum și un amestec cu spectru larg de plante și enzime pe bază de microbi pentru o potență digestivă maximă.
Agenți de legare. Cărbunele activ leagă toxinele și ajută la reducerea gazelor și a balonării după o reacție cu gluten. Cel mai bine este să creșteți aportul de apă atunci când luați acest supliment pentru a evita constipația, ceea ce va întârzia doar vindecarea.
Hidratare. Lichidele vă vor ajuta să vă spălați sistemul și să vă mențineți hidratat dacă vărsați sau aveți diaree din cauza unei reacții la gluten. Pe lângă apa obișnuită, puteți încerca și apa de cocos, care conține electroliți care s-ar fi putut pierde prin vărsături sau diaree.
2. Scăderea inflamației
Inflamația apare în mod natural în corpul nostru atunci când a existat o insultă (cum ar fi glutenarea) sau vătămarea acesteia. Scăderea acestei inflamații este esențială pentru vindecarea intestinului. Aceste trei lucruri vă vor ajuta să reduceți rapid inflamația:
acizi grasi omega-3. Uleiurile de pește, semințele de in și chia sunt pline de acizi grași antiinflamatori omega-3. Recomand 1-2 grame de uleiuri omega-3 zilnic. Puteți urca până la 4 grame pe zi timp de o săptămână după o reacție accidentală cu gluten.
Ghimbir are un nivel ridicat de gingerol, ceea ce îi conferă o aromă picantă naturală și acționează ca un antiinflamator în organism. De asemenea, are proprietăți puternice anti-greață și poate ușura crampele stomacului care pot fi prezente după o reacție cu gluten. Îmi place să beau ceai cald de ghimbir ca o băutură reconfortantă și antiinflamatoare.