Ginger Burns Calories; Te ajută să slăbești; Curtea de Sănătate Etnică
Aromatic, înțepător și picant - ghimbirul adaugă o aromă specială și poftă la multe feluri de mâncare. Ghimbirul este o planta folosita pe scara larga in intreaga lume pentru tratarea pierderii poftei de mancare, greturilor, stomacului, bolilor de miscare etc. Dar știi că te poate ajuta și să slăbești?
Antrenamentul creează căldură corporală care vă ajută să ardeți calorii. Ghimbirul creează, de asemenea, căldură internă care crește metabolismul. Ghimbirul este aproape lipsit de calorii și, atunci când este utilizat în gătit sau preparat în ceai, vă poate oferi un ușor avantaj în îndeplinirea obiectivelor dvs. de slăbire. Ghimbirul nu este un înlocuitor pentru o dietă cu conținut scăzut de calorii, dar poate crește un plan de mâncare și exerciții fizice.
Studiile arată că ghimbirul creează termogeneza, o acțiune care stimulează metabolismul. În timp ce multe dovezi anecdotice arată, de asemenea, o legătură între consumul de ghimbir și pierderea în greutate la oameni, studiile științifice pe acest subiect rămân nepublicate.
Rizomii de ghimbir uscat și fibros sunt cei utilizați în mod obișnuit ca condimente, conservanți și agenți de aromatizare. Mirosul și aroma caracteristice ale ghimbirului se datorează diferitelor grupe de compuși fenolici, cum ar fi gingeroli, shogaoli și zingeronă. Gingerolii sunt uleiuri volatile care s-au dovedit a fi responsabile de efectele analgezice, antiinflamatoare, antibacteriene, antipiretice, gastro-intestinale și sedative ale ghimbirului. Aceste uleiuri arată, de asemenea, promițătoare ca candidați la medicamente anti-cancer în diferite studii preliminare.
Ghimbirul proaspăt conține 80,9% umiditate, 0,9% grăsimi, 12,3% carbohidrați, 2,3% proteine, 2,4% fibre și 1,2% minerale. Rădăcina de ghimbir sau rizomul conține vitamine B, vitaminele A și C, precum și fier, potasiu și fosfor. De asemenea, este bogat în fibre dietetice.
Ghimbirul servește ca ajutor digestiv
Ghimbirul poate îmbunătăți digestia prin creșterea pH-ului stomacului și prin stimularea enzimelor digestive. Deoarece ghimbirul are și un conținut ridicat de fibre, crește motilitatea gastro-intestinală. Combinația acestor două efecte înseamnă că nutrienții esențiali sunt absorbiți rapid, în timp ce alimentele neesențiale care provoacă balonare și constipație sunt excretate rapid. Un sistem digestiv eficient poate ajuta la procesarea mai eficientă a alimentelor ingerate și acest lucru poate contribui la pierderea în greutate, deoarece părțile voluminoase ale alimentelor ingerate pot fi procesate și eliminate eficient din organism.