Ghiduri dietetice pe bază de alimente o analiză comparativă între Ghidurile dietetice pentru

Afilieri

• 1 1 Program de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde, Universidade Federal da Bahia, Rua Araújo Pinho 32, Canela, Salvador, Bahia, Brasil, CEP 40110-150.
• 2 2 Școala de nutriție, Universitatea Federală din Bahia, Canela, El Salvador, Bahia, Brazilia.

Autori

Afilieri

• 1 1 Program de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde, Universidade Federal da Bahia, Rua Araújo Pinho 32, Canela, Salvador, Bahia, Brasil, CEP 40110-150.
• 2 2 Școala de nutriție, Universitatea Federală din Bahia, Canela, El Salvador, Bahia, Brazilia.

Erratum în

Abstract

Obiectiv: În 2014, Ministerul Sănătății din Brazilia a lansat a doua ediție a Ghidurilor dietetice pentru populația braziliană (DGBP), care implementează noua clasificare alimentară NOVA. Se estimează că al doilea DGBP depășește limitările din ghidul alimentar anterior, reformulând conceptele de dietă, modelul alimentar, cultura și sistemul. Prezenta lucrare analizează progresele și limitele stabilite în cea de-a doua ediție, contrastând cu prima sa ediție.

---