Ghidul final al laptelui de cocos; Vaca de migdale

Beneficii din lapte de cocos, calorii + nutriție

Când vine vorba de alternative de lapte, laptele de nucă de cocos este esențial pentru alegere. Băutură cu această delicatesă exotică îi va avea chiar și pe băutorii de produse lactate hardcore care visează într-un apus de soare pe plajă.

Pe lângă un gust care se transportă, de ce este atât de popular laptele de cocos? Este bun pentru tine sau prea bogat în grăsimi? Citiți mai departe pentru răspunsurile la aceste întrebări și multe altele.

Întrebări frecvente privind laptele de cocos:

Ce este laptele de cocos?

Laptele de nucă de cocos este o alternativă delicioasă la laptele de lapte cu propria sa aromă unică și indiciu de dulceață. Este fabricat din carnea unei nuci de cocos mature (aka bucăți de nucă de cocos, fulgi sau carne) amestecată cu apă. La magazin alimentar, este foarte probabil să găsiți versiunea bogată și cremoasă în cutii sau o versiune mai subțire în cutii.

Care sunt beneficiile laptelui de cocos?

Laptele de cocos este probabil cel mai bine cunoscut pentru grăsimile sănătoase pe care le oferă. Deși o dietă cu conținut scăzut de grăsimi a fost susținută de ani de zile, cercetări mai recente arată că nu trebuie să ne temem de grăsimi - de fapt, ele ne ajută să ne umple și ne ajută să absorbim vitaminele precum A, D și E. Laptele de cocos este bogat în saturate. grăsime, unul dintre tipurile de grăsime pe care de obicei ni se recomandă să le limităm, totuși cercetările sugerează că nu are un impact asupra colesterolului la fel ca grăsimile saturate din surse animale. În plus, laptele de cocos este, de asemenea, o sursă excelentă de MCT (trigliceride cu lanț mediu).

MCT-urile sunt unice în lumea grăsimilor. Ei merg direct în fluxul sanguin fără a fi nevoie să fie descompuse și se îndreaptă spre ficat, unde servesc drept sursă de energie. MCT-urile sunt mai puțin susceptibile de a fi depozitate sub formă de grăsime decât alte grăsimi dietetice, iar dovezile indică faptul că acestea pot scădea pofta de mâncare și pot stimula metabolismul.

De asemenea, s-a dovedit că laptele de cocos este un stimulent imunitar și este bogat în vitamine și minerale, cum ar fi potasiu, magneziu și fier.

Este lapte de cocos fără gluten?