Ghidul dvs. complet pentru cultivarea unei grădini de legume de succes
Actuala pandemie a plantat rădăcini pentru dorința de a fi autosuficiente. Din fericire, nu este prea târziu să-ți pui degetul verde la lucru și să-ți cultivi propria grădină de legume. Zilele lungi și calde îl fac sezonul principal pentru multe legume de grădină. Grădinăritul este, de asemenea, o excelentă activitate de distanțare socială. Iată tot ce trebuie să știți despre cultivarea unei grădini de legume. Cu aceste sfaturi, veți cultiva în scurt timp o recoltă de alimente nutritive proprii.
De ce grădinăritul este atât de popular acum
Având în vedere lipsa de produse la magazinele alimentare din întreaga țară, serviciile de livrare a alimentelor supra-rezervate și o mișcare în continuă creștere a oamenilor care doresc alimente mai durabile, grădinile vegetale de casă cresc în popularitate. La nivel global, 13% din emisiile de carbon provin din industria agricolă. Reducerea cererii de alimente cultivate în fabrică atenuează daunele suplimentare. Este prea devreme să știm cum va afecta pandemia globală COVID-19 pe lanțurile de aprovizionare cu alimente pe termen lung, deci este esențial să începeți să vă cultivați produsele acum.
Grădinăritul vă permite să controlați calitatea și siguranța alimentelor. Și mai bine, dacă bugetați din cauza unei pierderi de muncă sau a unei creșteri a cheltuielilor în aceste vremuri tulburi, plantarea legumelor vă va reduce factura alimentară.
Ce poți crește în curtea ta?
Dacă sunteți interesat să creșteți, căutați produse sezoniere pentru zona dvs. și cumpărați semințe pentru articolele pe care doriți să le cultivați în această primăvară și vară. Dacă aveți soare sau patru luni (mai până în august), puteți culege o mulțime de legume, cum ar fi roșii de toate dimensiunile și tipurile, dovlecei, ardei, vinete, dovlecei galbeni, mazăre (două plantații într-un sezon) și varză, rucola, spanac, broccoli, precum și o serie de ierburi, cum ar fi busuioc, rozmarin, mentă, coriandru, balsam de lămâie, pătrunjel (toate soiurile) și multe altele. Uneori oamenii devin ambițioși și încearcă porumb, dar ai nevoie de rând după rând pentru ca acest lucru să funcționeze. În fiecare an este distractiv să încercați o nouă plantă, cum ar fi un măslin sau un lămâi, dar nu vă ridicați speranțele și costul ar putea să nu aibă sens dacă trebuie să vină în interior pentru a supraviețui iernii mai reci. Nu este greu de făcut odată ce vă planificați recolta și spațiul necesar pe plantă și, dacă aveți spațiu, puteți planta sparanghel, rubarbă și fructe de padure, cum ar fi mure, zmeură, afine și multe altele.
Pentru a găsi zona de creștere a regiunii dvs. pentru a determina ce plante vor prospera cel mai bine în zona dvs., consultați site-ul web Burpee, care are o hartă la îndemână a zonelor temperate. Dacă cumpărați mai degrabă plante decât semințe, asigurați-vă că sunt sănătoase, fără secțiuni galbene sau dăunători. Andrea Aliseda vă sugerează să vă întrebați, ce doriți cel mai mult în timpul verii? La ce căutați la magazin alimentar, în cămară sau gătiți cel mai des? Ce este cel mai compatibil cu climatul și spațiul în creștere?
„Crește ceea ce îți place să mănânci, nu ceea ce e la modă pe Instagram”, spune Dr. Sunyatta Amen spune. Plantează ceea ce folosești pentru a pregăti felurile tale preferate. Începeți doar cu câteva soiuri pe măsură ce vă prindeți de grădinărit. Fiți conștienți de dimensiunea plantelor și conștient de spațiul din grădină, deoarece unele plante au nevoie de mai mult spațiu pentru a crește.
Când vine vorba de alegerea plantelor pe care ar trebui să le puneți în pământ chiar acum, Dr. Amen sugerează să se concentreze asupra variațiilor care iubesc căldura, dar care pot rezista un pic de răceală noaptea în primăvară, cum ar fi verdele și brustele. Alți iubitori de căldură includ orice ardei, vinete și roșii, conform lui Christin Riddick. „Cu cât începeți mai devreme odată ce vremea se încălzește suficient, cu atât va fi mai lungă recolta”, spune el.
Dacă nu aveți zone însorite, Riddick vă sugerează să crească legume și ierburi tolerante la umbră, cum ar fi varza, muștarul, rucola, oregano și pătrunjelul. „Dacă cultivați salată verde, puneți-le într-o parte din curtea din spate care nu primește lumina directă a soarelui, prea multe vor arde frunzele”, spune Aliseda.