Ghid zilnic de admisie Alimentație sănătoasă, ușor
Știați?
Proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt transformați în energie în cantități diferite. Vitaminele și mineralele sunt, de asemenea, substanțe nutritive esențiale pentru organism, dar nu sunt transformate în energie.
Conținut energetic
1 gram de proteine
1 gram de carbohidrați
1 gram de fibre dietetice
1 gram de alcool
Alcoolul - al doilea doar după grăsimi!
Știați alcool are mult mai multe kilojoule decât alte tipuri de alimente? Pe această listă, alcoolul are al doilea conținut energetic cel mai mare pe gram - doar al doilea în grăsimi!
Nutrienți - corpul tău are nevoie de ei! Dar, ce sunt nutrienții?
Nutrienții găsiți în toate alimentele și băuturile oferă hrană organismului. Această hrană este sub forma:
- Substanțe care furnizează energie
- Blocuri pentru os, mușchi, organe, hormoni și sânge
- Substanțe necesare proceselor în organism (cum ar fi digestia)
- Substanțe care protejează corpul
Nutrienții provin dintr-o mare varietate de alimente și cu cât dieta dvs. este mai variată, cu atât este mai probabil să obțineți toți nutrienții de care aveți nevoie.
Energie
Energia nu este un nutrient, dar kilojulii (energia alimentară) sunt importante pentru furnizarea de energie pentru activitățile dvs. zilnice.
Proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt transformați în energie în cantități diferite. Vitaminele și mineralele sunt, de asemenea, substanțe nutritive esențiale pentru organism, dar nu sunt transformate în energie.
Energia este necesară pentru a alimenta procesele corpului (metabolismul) și activitatea fizică. Dacă consumăm mai multă energie decât folosim pentru metabolism și activitate fizică, excesul este stocat ca grăsime corporală. Trebuie să fii sigur că echilibrezi energia pe care o consumi prin alimente cu energia pe care o consumi în timpul zilei. Cu cât ești mai activ, cu atât ai nevoie de mai multă energie și invers.
Valoarea de referință pentru un adult mediu este de 8.700 kJ.
Grăsimile contribuie la aportul de energie și vă ajută să absorbiți vitaminele vitale; prin urmare, o dietă sănătoasă trebuie să conțină întotdeauna o anumită cantitate de grăsimi. Cele două forme principale de grăsime sunt saturate, predominant din surse animale, și nesaturate, predominant din surse vegetale.