Ghid pentru consumul de ceai Osmanthus Beneficii pentru sănătate, Cum se prepară, cele mai bune tipuri Companie simplă de ceai cu frunze libere
Floarea de Osmanthus este una dintre cele mai rafinate flori folosite pentru prepararea ceaiului pur sau parfumarea ceaiurilor reale. Este incredibil de frumos și are o aromă și o aromă unică dulce, cremoasă, piersică și florală. De fapt, acest ceai de flori este diferit de orice alt ceai de flori din lume și vă poate surprinde cu adevărat cu intensitatea gustului. Dacă nu l-ați încercat până acum, vara poate fi cel mai bun sezon pentru a începe experimentarea. Aflați ce este ceaiul de plante osmanthus, care sunt beneficiile, cum să utilizați florile uscate de osmanthus în diferite moduri și cum să preparați o ceașcă perfectă cu aceste delicioase flori galbene.
Ce este ceaiul osmanthus
Osmanthus sau osmanthus fragrans este un copac mic cultivat în cea mai mare parte în China și Japonia. Aparține aceleiași familii botanice ca măslinele. Celălalt nume al acestui copac este măslin dulce sau osmanthus dulce. Într-adevăr, aroma acestor mici flori mici este incredibil de dulce. Florile de Osmanthus sunt recoltate la sfârșitul verii, uscate și utilizate pentru prepararea ceaiului de flori chinezesc, parfumarea ceaiurilor adevărate sau prepararea gemurilor, lichiorurilor, prăjiturilor și a altor alimente. Osmanthus este un ingredient foarte popular în cosmetică.
Florile sunt mici și frumoase, cu o culoare aurie galben intens. Acestea dau un lichior galben pal cu o aromă foarte bogată. Aroma acestui ceai nu poate fi descrisă cu ușurință. Conține o gamă de note, de la miere la cremoasă, piersică, puțin picantă și foarte captivantă.
Ceaiul de osmanthus are cofeină?
Aproape toate ceaiurile din plante nu conțin cafeină, deci florile pure de osmanthus uscate nu conțin cafeină. Ceaiul parfumat de osmanthus amestecat cu ceaiuri verzi albe, verzi, negre, oolong sau pu’erh va conține cofeină. Câtă cofeină vor avea va depinde de tipul de ceai și de mulți alți factori.
Beneficiile ceaiului Osmanthus
Nu numai mirosul și aroma fac din osmanthus un ingredient demn în orice dulap de bucătărie. Studiile au arătat că florile de osmanthus sunt bogate în polifenoli [1] și niacinamidă și pot avea multe beneficii potențiale pentru sănătate. Tipul polifenolilor din ceaiul osmanthus va fi diferit de cel al polifenolilor din ceaiul verde, dar unele dintre beneficii pot fi destul de similare:
- Stimularea sistemului imunitar
Studiile au arătat că chiar și o ceașcă de ceai de flori de osmanthus pe zi poate ajuta la îmbunătățirea sistemului imunitar și la creșterea apărării anti-oxidative. [2] Activitatea anti-oxidativă a florilor de osmanthus poate fi ușor mai slabă decât activitatea anti-oxidativă a ceaiurilor verzi. [3] Datorită activității lor anti-oxidative și de eliminare a radicalilor liberi, florile de osmanthus pot ajuta și la îmbătrânirea mai bună [1].
- Reducerea inflamației