Pastă cremă de caju cu ciuperci (vegană) - Walder Wellness, dietetician
26 septembrie 2019
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să consultați politica mea de divulgare
Două dintre cele mai populare rețete de pe acest blog sunt sosul de roșii cu cremă de caju și pastele de cremă de caju cu ardei roșu prăjit. Dacă ți-a plăcut oricare dintre aceste feluri de mâncare, ai noroc. Astăzi vă împărtășesc o rețetă pentru o pastă cremă de caju cu ciuperci. Este ca un sos alfredo vegan cu ciuperci, gata în doar 25 de minute!
Aceste paste sunt complet vegane și fără lactate. Acestea fiind spuse, chiar dacă mâncați lactate, vă va plăcea aroma și cremozitatea acestui sos de paste! Dacă este necesară o versiune fără gluten a acestei rețete, pur și simplu folosiți paste fără gluten. Această cremă de caju cu ciuperci este cu adevărat o opțiune excelentă pentru cină pentru mai multe preferințe dietetice. În plus, oferă mai multe beneficii nutriționale și pentru sănătate decât o pastă tipică pe bază de cremă. Să intrăm mai jos în aceste beneficii nutriționale!
Beneficii nutriționale pentru ciuperci
Nu numai că ciupercile sunt dincolo de aromate și delicioase, ci și ele sunt pline de nutrienți! Ciupercile sunt o sursă diferită Vitamine B ca niacină, riboflavină, și acid pantotenic cu o porție de 100 de grame care asigură 20, 25 și, respectiv, 20% din necesitățile zilnice. Vitaminele B joacă un rol critic în transformarea alimentelor pe care le consumăm în energie care alimentează fiecare proces din corpul nostru.
În plus față de vitaminele B, ciupercile sunt, de asemenea, o sursă bună de minerale, cum ar fi seleniu (15% DV), cupru (15% DV), potasiu (8% DV) și fosfor (6% DV). Ceva unic la ciuperci? Ele sunt de fapt una dintre puținele surse de hrană neîntărite vitamina D.! Vitamina D joacă un rol critic în absorbția calciului, ajutându-vă să vă mențineți oasele sănătoase și puternice.