Ghid de recoltare a susanului Când sunt semințele de susan pregătite pentru culegere
V-ați mușcat vreodată într-un bagel de susan sau v-ați scufundat într-un hummus și v-ați întrebat cum să crească și să recoltați acele semințe de susan mici? Când sunt pregătite semințele de susan pentru cules? Deoarece sunt atât de mici, culegerea semințelor de susan nu poate fi un picnic, așa cum se realizează recoltarea semințelor de susan?
Când alegeți semințe de susan
Înregistrările antice din Babilon și Asiria au atestat că susanul, cunoscut și sub numele de benne, a fost cultivat de peste 4.000 de ani! Astăzi, susanul este încă o cultură alimentară foarte apreciată, cultivată atât pentru semințele întregi, cât și pentru uleiul extras.
O recoltă anuală de sezon cald, susanul este tolerant la secetă, dar are nevoie de irigare când este tânăr. A fost introdus pentru prima dată în Statele Unite în anii 1930 și acum este cultivat în multe părți ale lumii pe peste 5 milioane de acri. Toate sunt foarte interesante, dar de unde știu cultivatorii când culeg semințele de susan? Recoltarea semințelor de susan are loc la 90-150 de zile de la plantare. Culturile trebuie recoltate înainte de primul îngheț de ucidere.
Când sunt maturi, frunzele și tulpinile plantelor de susan se schimbă de la verde la galben la roșu. De asemenea, frunzele încep să cadă din plante. Dacă este plantată la începutul lunii iunie, de exemplu, planta va începe să cadă frunzele și să se usuce la începutul lunii octombrie. Totuși, încă nu este pregătit. Este nevoie de ceva timp pentru ca verdele să dispară din tulpină și din capsulele superioare ale semințelor. Aceasta este denumită „uscarea”.