Ghid de nutriție porcină - Cerințe nutriționale
Baby Porci
Este important ca porcii nou-născuți să primească colostru în primele 24 de ore după fătare. Colostrul conține anticorpii necesari pentru construirea rezistenței la boala porcului. Colostrul bovin poate fi administrat pe lângă colostrul scroafei și poate fi depozitat cu ușurință într-o tavă cu cuburi de gheață și dezghețat după cum este necesar. Sunt disponibile produse comerciale de colostru, dar sunt disponibile puține cercetări pentru a recomanda utilizarea lor în prezent.
Egalizarea litiere în 24 - 48 de ore și transferul porcilor, astfel încât litiere să conțină porci de greutate similară poate îmbunătăți supraviețuirea porcilor. De asemenea, înlocuitorii comerciali de lapte pot fi dați în judecată pentru a furniza lapte suplimentar în timpul alăptării sau în primele câteva zile după înțărcare. Un bun înlocuitor de lapte trebuie să conțină cel puțin 24-28% proteine și 8-10% procente de grăsime. Înlocuitorul de lapte de casă se poate face din următoarele:
Cercetările arată că va fi consumat foarte puțin furaj înainte de 3 săptămâni. Adesea, se irosesc mai multe furaje decât se consumă înainte. Se recomandă hrănirea cu fluaj de trei până la patru ori pe zi pentru a menține o dietă proaspătă în fața porcului. Alimentarea în tigaie sau în podea poate ajuta la creșterea consumului de furaje. Alimentatoarele trebuie utilizate numai dacă permit accesul adecvat la furaje. Din cauza problemelor de pierdere a hranei cu hrănirea cu creep, ar trebui să luați în considerare utilizarea unei diete ușor mai puțin costisitoare decât dieta de creșă din prima fază. Dacă luați în considerare utilizarea hranei pentru creep, ar trebui să efectuați un test folosind cel puțin două până la trei grupuri de fătare și un minim de 30 până la 40 de scroafe pe tratament.
De obicei, când porcii sunt înțărcați la vârsta de 3 până la 4 săptămâni, aceștia vor trece printr-o perioadă de ajustare. În multe cazuri, porcii nou înțărcați își vor menține greutatea corporală în prima săptămână după înțărcare. Depresia severă de creștere poate rezulta din ventilație slabă, santitație slabă și selecție slabă a dietei. Deși dieta inițială poate îmbunătăți semnificativ performanța, factorii de mediu pot umbri cu ușurință beneficiile unei diete bune.
Este benefic să revizuiți câteva dintre motivele pentru care problemele se dezvoltă adesea la scurt timp după înțărcare, astfel încât orice problemă de mediu sau de management să poată fi corectată.
Există stres fizic la momentul înțărcării. Deoarece porcii sunt transferați dintr-o dietă bogată în lactoză într-o dietă constând în mare parte din amidon foarte complex. De asemenea, există o schimbare fizică între furajele lichide și cele uscate, deși unele furaje uscate pot produce aceeași performanță ca și furajele lichide.
Puiul de porc are un tract digestiv relativ subdezvoltat la vârsta de 3 săptămâni și trebuie să se adapteze la modificările dietetice.
Puiul de porc are o capacitate limitată de a produce anticorpi, pe care i-a obținut în primul rând de la mama sa în timpul alăptării.
Cu un strat de păr rar și relativ puțină grăsime corporală, porcul are un mecanism limitat de reglare a căldurii.
Puii de porc sunt obligați să facă o ajustare socială - trecând de la securitatea barajului lor la medii noi, cu noi colegi de stilou.
Hrănirea în fază este un termen folosit pentru a descrie hrănirea mai multor diete pentru o perioadă de timp relativ scurtă pentru a satisface îndeaproape cerințele nutriționale ale porcului. Când o dietă este hrănită de-a lungul unei perioade de timp, aceasta este, de obicei, sub cerințele nutritive ale porcului tânăr și este prea fortificată pentru porcul mai în vârstă. Prin hrănirea în fază, puteți minimiza această supra-hrănire și subalimentare și puteți oferi un program de hrănire mai economic pentru porc (Tabelul 18).
Deoarece bebelușul porc suferă modificări mai dramatice în dezvoltarea digestivă, cea mai obișnuită aplicare a hrănirii de fază este pentru porcii de start. Prin hrănirea în fază, puteți potrivi necesarul de nutrienți și capacitățile digestive ale porcului cu cea mai economică dietă posibilă, totuși obțineți performanțe maxime în creșă. Deși aceste diete sunt costisitoare, cantitatea redusă de hrană utilizată și eficiența excelentă a hranei justifică costul.
Hrănirea programată nu este un concept unic, totuși este un aspect foarte important al producției de porcine din Carolina de Nord. Capacitatea de a aloca o anumită cantitate de furaje unui grup de porci este extrem de importantă în controlul costurilor furajelor. Utilizarea unui program de hrănire va permite profesioniștilor instruiți să vă ajute în stabilirea unui program de hrănire care va maximiza profiturile. Masa? demonstrează un program de hrănire a creșei pe baza dietelor recomandate. Se poate evalua cu ușurință beneficiile unei anumite diete inițiale și se pot efectua analize „Ce ar fi dacă”.
Unii oameni consideră că rata de creștere mai lentă în creșă va fi compensată în faza de creștere-finisare prin câștig compensatoriu. Acest concept își are originea în convingerea că, într-o perioadă de stres nutritiv, animalul devine mai eficient în utilizarea nutrienților odată ce restricția este eliminată. Rezultatul ar fi o creștere mai eficientă după faza de restricție. Această filozofie este eronată de faptul că, dacă animalul a fost capabil să obțină o eficiență crescută după stres, ar trebui să fie capabil să o realizeze fără stres. Acest lucru este susținut de cercetările actuale care arată că fiecare kilogram suplimentar pe care îl cântărește un porc care iese din pepinieră va avea ca rezultat mai puține zile pe piață.
Zerul uscat și laptele degresat uscat sunt produse secundare din industria brânzeturilor și a laptelui fluid. Zerul conține majoritatea componentelor solubile în apă ale laptelui, inclusiv lactoză, lactalbumină și proteine lactoglobuline, minerale și vitamine solubile în apă. Zerul uscat conține aproximativ 70% lactoză (zahăr din lapte), în timp ce laptele degresat uscat conține 50%. Zerul este condensat sub vid la un semisolid și apoi uscat în continuare, fie prin pulverizare, fie prin uscare cu role. Laptele degresat uscat conține mai puțină lactoză, dar mai multe proteine din lapte și este mai scump decât zerul uscat. Prin urmare, laptele degresat uscat se folosește de obicei numai în dietele pentru porci cu greutatea mai mică de 15 kilograme.
Cercetări recente arată că atât zerul uscat, cât și laptele degresat uscat pot fi adăugate la dietele de porci înțărcate între 3 și 5 săptămâni și îmbunătățesc semnificativ performanța. Cercetările arată, de asemenea, că produsele din lapte trebuie hrănite doar 20 până la 3 săptămâni după înțărcare sau până când porcul este de 25 până la 30 de kilograme. Se pare că zerul uscat prin pulverizare este puțin mai bun decât zerul uscat cu role. Motivele îmbunătățirii performanței porcilor din hrănirea zerului și a laptelui degresat uscat par a fi îmbunătățirea aportului de furaje, a calității proteinelor și a digestibilității ridicate a proteinelor și carbohidraților din lapte.