Făină de ovăz 101 și 25 de rețete sănătoase de făină de ovăz - rachLmansfield
După ce am împărtășit mai devreme toate lucrurile de făină de migdale, am început imediat să mai scriu câteva idei despre aceste postări de blog de tip „cum să”. Sau „rotunjiri” așa cum le numesc deseori. Dacă aveți alte recomandări pentru postări, spuneți-mi cu siguranță! Îmi place să scriu acestea.
Postarea de pe blogul de astăzi este o problemă cu toate lucrurile de FĂINĂ DE AVEN! Este preferatul meu personal pentru o făină alternativă fără nuci, care este mai sănătoasă decât făina dvs. universală. Și are mai multe fibre decât făina de ap.
Făina de ovăz și făina de migdale sunt cu siguranță primele 2 făinute indispensabile din bucătărie. Făina de migdale este alegerea mea pentru făina pe bază de nuci/paleo, dar făina de ovăz este una excelentă pentru fără gluten și fără nuci pentru oricine are nevoie. Dacă aveți oricare dintre acestea, este sigur să spuneți că puteți face majoritatea rețetelor mele aici și în cartea mea de bucate.
Ce este mai exact făina de ovăz?
Pentru a o pune cât mai simplu posibil: făina de ovăz este făină din ovăz. Poate fi fără gluten dacă este fabricat din ovăz fără gluten, dar dacă nu este etichetat ca fără gluten, este sigur să presupunem că nu este fără gluten.
Eu personal nu am o sensibilitate la gluten, așa că o folosesc. Dar dacă aveți celiaci sau intoleranță, rămâneți cu siguranță cu făina de ovăz fără gluten. Sunt interschimbabile și într-o rețetă. Așadar, nu există nicio diferență între utilizarea făinii de ovăz fără gluten și a făinii obișnuite de ovăz când vine vorba de rețetă.
Făina de ovăz este o alternativă excelentă pentru făină, care oferă o valoare nutritivă ceva mai mare decât o făină de uz general. Îl folosesc în loc de toate scopurile fără gluten și pentru toate scopurile. Făinurile fără gluten au avut o consistență ciudată în trecut, când am folosit-o la copt (doar preferință personală!).