Gestionarea hranei pentru fermele de animale mici; Comunitatea de învățare a mediului pentru animale și păsări
De ce este importantă gestionarea alimentării?
Azotul și fosforul din surse agricole pot afecta calitatea apei. Acești nutrienți sunt necesari pentru creșterea plantelor și a animalelor, dar prea mult în scurgerea agricolă poate duce la probleme de mediu și de sănătate. Această fișă informativă oferă câteva orientări pentru a ajuta producătorii de animale, în special cei din fermele mici, să reducă pierderile de azot și fosfor prin monitorizarea și/sau schimbarea practicilor de hrănire și gestionare. Acest lucru poate duce la mai puține deșeuri și, în cele din urmă, la un mediu mai sănătos, mai curat și mai sigur. Furajele irosite și substanțele nutritive irosite reprezintă, de asemenea, bani risipiți pentru fermă.
Balanța nutrienților la fermele mici
Intrările nutritive ale unei ferme constau în furaje, animale, apă pentru irigații, îngrășăminte, azot de leguminoase etc. Rezultatele sunt carne, lapte, animale, culturi și gunoi de grajd. Când intrările depășesc ieșirile, pierderile vor fi prezente în deșeurile furajere sau de curte, în gunoiul de grajd și în scurgerea lotului etc. Aceste pierderi pot duce la depozitarea excesivă a nutrienților în sol. Nutrienții se pot scurge prin sol (nitrați) în apele subterane sau pot curge de pe suprafața solului (fosfor și azot) și transportați direct în apele de suprafață.
Fiecare fermă ar trebui privită ca un sistem sau ciclu complet, cu intrări, ieșiri, depozitare, pierderi și reciclare. Pentru a ilustra, o fermă de lapte de 120 de vaci va necesita 29,2 tone de azot și 2,6 tone de fosfor pe an. Producțiile (carne, lapte, fibre etc.) vor fi de 6,9 tone de azot și 0,8 tone de fosfor, rezultând 22,3 tone de azot și 1,8 tone de fosfor pentru eliminare, de obicei prin răspândirea pe terenurile disponibile. Se pot face calcule similare pentru toate speciile de animale. A se vedea „Soldul întregului nutrient al fermei” ...
Dacă substanțele nutritive sunt supraalimentate sau dacă hrănirea este gestionată greșit într-o fermă individuală, acest lucru va avea ca rezultat mai mulți nutrienți de gestionat în gunoi de grajd sau ca furaje alterate. În timp ce acești nutrienți pot fi aplicați pe culturi sau teren de fân pentru a crește furajele, este important să încercați să mențineți această buclă de reciclare cât mai echilibrată posibil pentru a evita acumularea de nutrienți în exces. Practicile adecvate de hrănire și gestionare a animalelor pot asigura că substanțele nutritive din furaje nu sunt irosite, nu sunt supraalimentate, iar eficiența furajelor va fi optimizată la fermă.
Managementul hrănirii
Hrănirea unei diete echilibrate, evitarea supraalimentării și furnizarea unor cantități abundente de apă rece, curată și pură vor ajuta la optimizarea utilizării furajelor și a nutrienților la o fermă de animale. O modalitate de a înțelege necesarul de substanțe nutritive este să vă imaginați un butoi. Doar atunci când toate doagele care alcătuiesc butoiul au aceeași lungime, apa va rămâne în butoi. Dacă toate doagele au o lungime de 3 picioare, toată apa va rămâne în butoi. Cu toate acestea, dacă un toiag are o lungime de un picior și jumătate, atunci toată apa va curge din butoi până la nivelul unui picior și jumătate. (A se vedea figura de mai jos.)
Exact asta se întâmplă cu o dietă echilibrată. Dacă toți nutrienții sunt într-un echilibru perfect, atunci nu vor exista exces și nici risipă. Este imposibil ca toți nutrienții să fie în echilibru perfect în dietele comerciale sau practice, dar dorim să ajungem aproape de îndeplinirea cerințelor nutriționale ale unui animal. Dacă dieta este echilibrată, cu excepția unui singur nutrient subalimentat, atunci întreaga producție a animalului va fi limitată la nivelul acelui „nutrient limitativ” și toți ceilalți nutrienți vor fi irosiți.