Gestionarea alergiilor la susan și semințe - Viață alergică
Viața este pe cale să se schimbe, dar fiți siguri că alergiile alimentare pot fi gestionate. Vă ajută să adoptați o abordare prudentă, fără teamă, și să dezvoltați un plan. Gestionarea alergiilor este o călătorie, dar cea mai navigabilă este destul de reușită.
Experții din domeniul alergiilor pledează pentru o evaluare triplă AAA atunci când vine vorba de gestionarea alergiilor: conștientizare, evitare și acțiune (în caz de urgență). Această abordare în trei direcții ar trebui să vă ofere o anumită asigurare și o bază bună pentru a vă gestiona alergia la susan. Alergiile copilului dvs. pot include chiar și alte semințe precum floarea soarelui, muștar, in sau chiar perilă sau semințe de cânepă.
Conștientizare: educarea celorlalți
Alergiile la susan și semințe sunt în creștere, dar mulți încă le găsesc neobișnuite. Este important ca familia, prietenii, antrenorii copiilor și profesorii să știe cu toții despre alergia la susan sau la alte semințe. Majoritatea oamenilor cărora le pasă de copilul tău vor dori să ajute, deși ar putea uita din când în când și vor oferi alimente pe care el sau ea nu le poate mânca. Asta este de așteptat.
Conceptul de „spune, arată, face” este unul bun pentru construirea conștientizării. Puteți spune oamenilor despre alergie și chiar puteți imprima un prospect despre susan disponibil la agenția de sănătate din Canada, Health Canada. Le puteți arăta auto-injectorul și modul în care este utilizat, precum și brățara de identificare medicală a copilului.
Asigurați-vă că ați completat toate formularele necesare pentru planul de urgență pentru alergii alimentare și anafilaxie cu fotografie pentru copilul dumneavoastră. Oferiți un autoinjector și întâlniți-vă cu profesorii pentru a discuta alergii și strategia dvs.
Faceți-vă obiectivul dvs. de a construi sprijin și de a crea un cerc sigur în jurul vostru. Fiți de ajutor: faceți voluntar pentru a aduce susan și semințe de alimente alternative la petreceri de grup: cum ar fi chiflele fără susan sau adu baie de vinete în loc de baie de hummus care folosește adesea susan măcinat. Acest lucru vă ajută să vă încadrați în continuare și îi ajută pe cei care ar putea fi nervoși în legătură cu hrănirea copilului.
Evitare: obțineți alternative
A nu mânca sau a ingera altfel susan (sau alte semințe) este cheia pentru a rămâne în siguranță și sănătos. Multe alimente pot fi preparate cu alternative fără semințe: coaceți bare de granola fără semințe, faceți hummus cu naut, usturoi si ulei de masline.
Învață să citești etichete de fiecare dată. Etichetarea susanului și a altor semințe nu este încă necesară în SUA, dar puteți apela în continuare un producător dacă bănuiți că ar putea fi în ingrediente. În Canada și Europa, susanul se numără printre alergenii prioritari și trebuie să fie inclus în ingredientele alimentelor ambalate. Aflați numele alternative pentru susan (a se vedea mai jos) și aveți grijă de articolele generice cum ar fi „condimente” și „ulei” care pot conține semințe de susan sau ulei.