GE dezvoltă cel mai avansat contor de calorii din lume
04.30 Sursa video: GE Research
Cercetătorii de la GE au creat un dispozitiv prototip care măsoară instantaneu caloriile din alimentele tale. Până în prezent funcționează doar pe produse alimentare amestecate, iar contorul de calorii ar necesita un amestec omogen pentru a obține o citire exactă. Cercetătorii speră să creeze o variantă a dispozitivului care să se concentreze pe caloriile dintr-o farfurie cu alimente, de exemplu, să măsoare caloriile fondului, legumelor aburite și pâinea cu aluat și să trimită datele pe telefonul smartphone.
Matt Webster, cercetătorul principal în imagistică de diagnosticare și tehnologii biomedicale de la GE Research, care a creat contorul de calorii, spune că, în cele din urmă, dispozitivul poate fi încorporat într-un cuptor cu microunde sau în orice alt aparat. Încălziți-vă mâncarea și, între timp, aflați exact cantitatea de calorii, fără a măsura porțiuni diferite pe farfurie și consultați diferite diagrame nutriționale.
Microunde pentru contor de calorii GE
Webster a examinat informațiile dietetice din S.U.A. Sucursala agricolă, care deține date detaliate despre mii de produse alimentare și a stabilit că este probabil să obțină o evaluare exactă a caloriilor utilizând doar trei biți de informații despre conținutul de grăsimi, conținutul de apă și greutatea. Caloriile din diferiții constituenți ai alimentelor, de exemplu, zahăr, fibre și proteine - ar putea fi aproximate prin scăderea greutății de apă și grăsimi din greutatea totală.