Gazpacho dependența mea de bucătărie
Vedeți, avem câțiva prieteni care au făcut toată dieta cu „suc”. Unii au avut rezultate bune, alții au ajuns să nu se simtă atât de bine. Dar, toți cei pe care îi cunosc, care au încercat-o, au citat filmul ca sursă de inspirație care i-a dat startul. Deci, ca cineva care este în general interesat de alimente, sănătate și nutriție, m-am gândit că trebuie să o văd. Am vrut să știu despre ce este vorba. Și trebuie să recunosc că eram destul de sceptic.
După ce am urmărit-o, înțeleg total modul în care oamenii sunt aspirați. Este unul dintre filmele care te simt bine în care vezi această minunată poveste despre cineva care pierde în greutate și își schimbă toată viața postind (da ... fără mâncare!) Și nu bea altceva decât suc din fructe și legume proaspete. Aproape că am vrut să termin, să cumpăr un storcător și să slăbesc câteva kilograme ... Aproape.
Cu cât mă gândeam mai mult la asta, cu atât îmi dădeam seama că nu era pentru mine. Sigur, înțeleg că pentru cineva care a mâncat o mulțime de pizza, burgeri și cartofi prăjiți în mod regulat, un suc de curățare rapid poate fi o modalitate bună de a vă schimba obiceiurile. Dar, am început să mă întreb dacă sucul funcționează mai mult la nivel mental decât la nivel fizic. Este cu adevărat mai bun să bei suc decât să mănânci multe fructe și legume crude? Sau este doar o modalitate bună de a-ți schimba obiceiurile de curcan rece (Hmm ... această frază chiar nu funcționează în această situație!). În film, argumentul este că, pentru a obține toți nutrienții de care aveți nevoie, ar trebui să mâncați o cantitate nebună de fructe și legume. Deci, transformând toate aceste produse în suc, este o porțiune mult mai ușor de gestionat.
Însă, prin extragerea fructelor, pierzi toată fibra sănătoasă din fructe și legume. Și, unii oameni par să creadă că sucul provoacă creșteri mai mari ale zahărului din sânge, deoarece lichidele sunt digerate diferit decât ar fi fructele și legumele în întreaga lor stare. Cu siguranță nu sunt un expert și nu am studiat mult acest lucru, dar continuu să mă întorc la faptul că fructele și legumele nu au fost menite să fie consumate.