Gazele cu efect de seră cauzate de alimente și transporturi înseamnă că obezitatea accelerează schimbările climatice, nou
Amprenta de carbon a persoanelor cu obezitate este cu 20% mai mare decât ar fi dacă ar fi o greutate tipică pentru construcția lor, spun cercetătorii
Un nou studiu a constatat că obezitatea accelerează schimbările climatice prin creșterea semnificativă a cantității de gaze cu efect de seră generate de alimente și transporturi.
Amprenta de carbon a persoanelor cu obezitate este cu 20% mai mare decât ar fi dacă ar fi o greutate tipică pentru construcția lor, spun cercetătorii.
Green Shoots: Ghidul meu pentru a ajuta planeta în viața de zi cu zi
Cercetătorii au descoperit că excesul de greutate asociat cu obezitatea crește semnificativ cantitatea de alimente pe care o consumă o persoană și volumul de combustibili fosili necesari pentru a le transporta - ambele producând gaze cu efect de seră.
Obezitatea crește, de asemenea, cantitatea de dioxid de carbon pe care o produce corpul unei persoane, în comparație cu „starea de greutate normală” a acesteia, pe măsură ce procesul metabolic de descompunere a alimentelor în energie și blocurile corpului, cum ar fi proteinele și carbohidrații, devine mai mare.
Amprentă de carbon mai mare
Ca urmare, obezitatea a crescut amprenta de carbon a Marii Britanii cu 2,9 la sută, sau 16 milioane de tone pe an, potrivit studiului, publicat în revista Obesity.
Creșterea în Marea Britanie este mult mai mare decât media globală, obezitatea contribuind cu 1,6% din emisiile mondiale de gaze cu efect de seră, în valoare totală de 700 de milioane de tone.
„Analiza noastră a arătat că gestionarea obezității nu ar fi numai bună pentru sănătatea oamenilor, ci ar putea fi bună și pentru mediu”, a spus Faidon Magkos, de la Universitatea din Copenhaga.
Preț ridicat pentru obezitate
Craig Bennett, șeful Prietenilor Pământului, care nu a fost implicat în studiu, a declarat: „Știm de ani de zile că o dietă echilibrată și variată alcătuită din alimente predominant vegetale este cel mai bun lucru pentru sănătatea noastră”.
„Dar devine din ce în ce mai clar că este și cel mai bun pentru planetă. Acțiunea pe această agendă ar fi un câștig-câștig pentru sănătatea națiunii și pentru mediu ", a spus el.
Pentru a evalua impactul obezității asupra mediului, cercetătorii au folosit definiția standard a obezității și a greutății normale.
Obezitatea este măsurată prin indicele de masă corporală, IMC, care se calculează prin împărțirea greutății unei persoane în kilograme la pătratul înălțimii lor în metri. Un IMC peste 30 este considerat obez; peste 35 de ani este considerat sever obez, ceea ce înseamnă de obicei să aveți 100 de kilograme sau mai mult de greutate în exces.