Gătit cârnați la perfecțiune, de fiecare dată; Blue Sky Ranch

Postat de Julia Smith el 02 decembrie 2016

cârnați

Cârnații noștri sunt cu adevărat gustoși, mai ales atunci când sunt gătiți cu grija și atenția pe care o merită. Gătitul unui cârnat nu este diferit de gătitul unei fripturi, dacă vă grăbiți, veți fi dezamăgiți, dar dacă aveți grijă și timp, rezultatele vor fi uimitoare și veți putea să vă bucurați pe deplin de aromă și textură, așa cum a intenționat măcelarul tău. Dacă nu aveți un termometru pentru carne, obțineți unul. De fapt, obțineți câteva tipuri diferite. Merită investiția. Odată ce ai termometrul tău de încredere și un cuțit ascuțit cu care să le tai, iată câteva modalități prin care îți poți asigura cârnații gătit cu succes.

Încercați cârnații noștri uimitori! Livrat săptămânal la ușa ta de prietenii noștri de la Meatme!

Braconaj

Este posibil să nu fie metoda imediată a accesării tuturor, dar aceasta s-ar putea schimba odată ce ați încercat-o odată. Acesta este cel mai bun mod de a găti cârnații, deoarece asigură o gătire uniformă pe tot parcursul și păstrează toate sucurile în interior. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a găti pentru o mulțime. Puteți bracona cârnați în loturi, le puteți păstra la frigider până chiar înainte de cină, apoi le introduceți pe grătar sau tigaie pentru a le reîncălzi cu ușurință.

  1. Determinați-vă lichidul de gătit. Apa funcționează bine, dar puteți experimenta cu alte lichide pentru a conferi o aromă suplimentară. Berea funcționează excelent, vinul și stocul sunt opțiuni bune, la fel și lucrurile precum cidru de mere sau roșii conservate. Aruncați câteva legume dacă doriți, de asemenea, cum ar fi ceapa, usturoiul și țelina, pentru a adăuga cu adevărat aromă. Puneți lichidul de gătit într-o oală suficient de mare pentru lichid și cârnați și aduceți la fierbere
  2. Adăugați cârnații, scoateți-i de pe foc și acoperiți. Lăsați să stea timp de 8 minute.
  3. Îndepărtați cârnații și uscați-l.
  4. Se prăjește sau se gătește la grătar doar pentru a strecura exteriorul până când devin un maro auriu frumos.
  5. Bucurați-vă!