Rețetă cu frunze de morcov (Pesto Super Yummy!) Nutriție de vară Yule
Această postare poate conține linkuri afiliate.
Știați că vârfurile verzi ale morcovilor sunt comestibile? E adevarat! Dacă primiți o grămadă de morcovi cu verdele lor încă atașat, nu aruncați verdele în coșul de gunoi! Salvați blaturile proaspete de morcov și încercați această rețetă de frunze de morcov pentru un pesto delicios. Veți economisi bani, veți ajuta la prevenirea risipei de alimente și veți arăta ceva gustos pentru eforturile dvs.!
Am avut un buget extrem de restrâns în anumite perioade din viața mea, dar am reușit întotdeauna să trăiesc bine. Unul dintre cele mai simple moduri pe care le-am găsit de a-mi reduce factura alimentară este să folosesc tot ce am.
Asta înseamnă să folosim orice produs pe care îl cumpărăm înainte să se strice cu o bună planificare a meselor. De asemenea, am grijă să stoarce cât mai multe mese din mâncarea care vine în casă.
De exemplu, când prăjesc un pui întreg, mă asigur că fac bulion de os înainte să arunc carcasa. Când am pere slab coapte sau excesiv de zdrobite, le transform într-un delicios sos de pere. Și când pun mâna pe verdeață proaspătă de morcov, le mănânc mai degrabă decât să le arunc la gunoi.
Așa este, morcovii sunt comestibili. Sunt destul de amare, dar dacă le blanchesti mai întâi, se integrează bine în multe feluri de mâncare. (Blaturile P.S. de ridiche pot fi tratate la fel!)
Aici vă ofer o rețetă gustoasă de frunze de morcov pentru pesto. Acest pesto congelează bine, astfel încât să îl puteți folosi într-un sortiment de feluri de mâncare. În afară de utilizarea acestuia pe paste, îl puteți adăuga la legume prăjite, îl puteți folosi pentru a îmbrăca salate sau îl puteți întinde pe brânză la grătar.
Veți fi atât de bucuroși să aveți acest pesto la îndemână ca un potențiator de aromă. Este delicios!