Furci peste cuțite vs.
Nu există nicio îndoială că documentarul din 2012, The Perfect Human Diet, vrea să crezi că este antiteza documentarului din 2011 Forks Over Knives. Dieta umană perfectă joacă chiar și pe afișul filmului Forks Over Knives, cu excepția faptului că furculița a străpuns o felie de friptură.
În plus, filmele ar părea opuse, una exultând beneficiile unui stil de viață vegetarian sau vegan, iar cealaltă promovând carnea ca fiind esențială pentru dieta umană. Cu toate acestea, după ce am vizionat ambele filme, simt că au o mare asemănare care probabil lovește mai tare la epidemia de obezitate decât dacă o persoană decide să consume carne.
Cred că ambele filme sunt încărcate și părtinitoare. Acest lucru nu înseamnă că nu au sfaturi înțelepte, ci că mesajul își pierde puterea când mesajul este atât de înclinat într-o parte. Forks Over Knives este produs slickly și se bazează mai mult pe mărturii individuale, în timp ce The Perfect Human Diet, este foarte uscat și academic, greu cu evoluția umană Istorie și interviuri cu nutriționiști.
Ambele filme au mers înainte și înapoi pe tema cărnii. Cu toate acestea, ambele au adus în discuție și necesitatea eliminării alimentelor procesate. Iată ce mi-a dat o coardă. Niciun film nu m-a convins cu privire la problema cărnii, dar alimentele procesate sunt în mod clar rele și știm cu toții, aceasta este discuția pe care trebuie să o purtăm.
Dieta umană perfectă a explorat cel mai mult ideea alimentelor procesate, explicând modul în care a început cu adevărat creșterea în greutate atunci când am trecut de la Vânător/Adunători la o societate agrară. Sursa noastră primară de hrană a început să devină puternic dependentă de produse precum grâul și porumbul, lucruri care reprezintă o mulțime de alimente procesate. Am început să mâncăm tot mai mult zahăr. Consumul de alimente procesate este la un moment ridicat și este în special înspăimântător atunci când te uiți la numărul obezității la copil.