Fructe de goji pentru pierderea în greutate cum se utilizează și recenzii cum să luați, rețete și recenzii în mod competent
Expert medical al articolului
De ce a devenit brusc la modă să folosești fructe de goji uscate pentru pierderea în greutate? Sau pentru a înghiți capsule fructe de padure goji pentru pierderea în greutate? Și de unde a venit dieta pentru slăbit cu fructe de goji?
La urma urmei, reducerea preconizată a greutății corporale ar trebui facilitată numai de conținutul lor caloric scăzut și de conținutul suficient de vitamine și minerale .
Apropo, fructele de goji, pe care chinezii le numesc stafide roșii, au fost folosite în medicina tradițională chineză în timpul dinastiei Ming (de la mijlocul secolului al XIV-lea). Boabele proaspete și uscate au fost considerate utile pentru „întărirea yinului”, pentru îmbunătățirea funcției hepatice, pentru infertilitatea masculină și afectarea vederii la bătrânețe. Decoctul rădăcinilor plantei Lycium chinense a servit ca remediu pentru tuse pentru tuberculoza pulmonară și pentru normalizarea nivelului de zahăr din sânge.
Beneficiile fructelor de padure Goji
Boabe goji sau wolfberry - în țările vorbitoare de limbă engleză este un wolfberry (wolfberry) - fructele unei tufe solanacee ale margaretei sau Lycium Barbarum. În China, de unde provin aceste fructe, una dintre speciile sale crește peste tot: Lycium chinense (margaretă chineză). Acolo, din frunzele tinere ale copacului, se pregătește o salată (conțin până la 3,9% proteine), se usucă și se prepară în loc de ceai, iar semințele prăjite înlocuiesc cafeaua. Numele „goji” (gojizi) a apărut la mijlocul anilor 1970 pe pachete de ceaiuri de plante tonice cu fructe de pădure. Nimeni nu a folosit fructe de padure goji pentru slabit.
Potrivit Materia Medica chineză, fructele de goji - ca multe fructe - au suficiente vitamine (în special acid ascorbic, tiamină și riboflavină); conțin două duzini de microelemente (fier, zinc, cupru, mangan, seleniu etc.); peste 40 de tipuri de flavonoide (quercetină, kaempferol, miricetină etc.).
În compoziția fructelor arborelui chinezesc există o proteină, care este formată din 18 aminoacizi, inclusiv 8 de neînlocuit. Boabele conțin fitosteroli, glicozide monoterpene și steroizi, acizi organici, lipide și chiar acizi grași esențiali.
Beneficiul mai mare al fructelor de goji este în carotenoizi, dintre care 45% reprezintă în medie pigmentul galben zeaxantină dipalmitat (fizalină) și, de asemenea, pigmentul roșu licopen - principalii antioxidanți ai acestor fructe. Analiza a arătat că conținutul acestor derivați beta-carotenici este de 0,3-0,5%. Apropo, zeaxantina conține legume și fructe verzi, galbene și portocalii: spanac, varză, broccoli, dovlecei, salate de frunze, ardei dulce portocaliu, portocale, mandarine, curmale, cătină. Licopenul este abundent în roșii. Zeaxantina este cea mai importantă pentru vedere, deoarece absoarbe ultraviolete și protejează retina și macula ochiului de degenerare.
„Stafidele roșii” chinezești conțin și amiloză - o polizaharidă, utilă pentru imunitate și digestie. În special, polizaharidele sunt o sursă de fibre probiotice, iar fibrele, după cum se știe, contribuie la absorbția nutrienților din intestinul subțire și la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
Cu toate acestea, efectele clinice ale compușilor chimici ai acestor fructe - inclusiv și beneficiul fructelor de goji pentru pierderea în greutate - este dificil de determinat din lipsa metodelor de testare standardizate. Mai mult, dieteticienii britanici de frunte din Asociația Dietetică Britanică consideră argumentele cu privire la proprietățile medicinale ale fructelor de goji neconvingătoare și spun că dovezile beneficiilor lor pentru sănătate se bazează pe studii folosind extracte de fructe purificate - mult mai concentrate decât fructele oferite consumatorilor.
Și acum merită să spui câteva cuvinte despre beneficiile fructelor de goji pentru cei care le cultivă, le colectează, le usucă și le vând. Decizia de a face aceste fructe de pădure comune pentru populația locală a produsului exportat, în China, sub cultivare de un pretențios la sol și arbust rezistent la îngheț a luat mai mult de 82 de mii de hectare (în principal în provinciile de nord și de vest ale țării). Au fost înființate asociații de producători și procesatori și au fost implicați specialiști în marketing și biochimie. Cercetătorii au găsit substanțe utile în fructele de goji, iar specialiștii în marketing au „transformat-o” în Superfruit - un produs natural comercial popular. Ca urmare, colecția anuală de wolfberry este de 50 de mii de tone, iar exportul acestui fruct uscat aduce China până la 140 de milioane de dolari pe an.