Fritters de dovlecei (Paleo, fără cereale, fără gluten) Palat subțire
Știi ce se întâmplă când ai o abundență excesivă de dovlecei în frigider? Ridici mai multe la magazin pentru că ai uitat că ai avut deja o abundență excesivă în frigider. În acest fel puteți rămâne cu un frigider care se revarsă cu dovlecei. Acum, că te afli în situația dificilă în care am fost, trebuie să faci o grămadă de lucruri distractive cu dovlecei. Ei bine, bine nu trebuie să o faci așa cum am făcut-o, dar cu siguranță poți face o mulțime de degustări grozave și rețete destul de superbe cu dovlecei.
De fapt dovlecelul poate fi doar cea mai puternică legumă din lume. Are nevoie de o mică pelerină și de toate, deoarece poți face aproape orice din dovlecei. Tăiței de dovlecei, pâine de dovlecei, răspândire de dovlecei, chiar mă gândesc la înghețată de dovlecei și poate chiar la cafea cu infuzie de dovlecei. S-ar putea să mă înaintez aici cu cafeaua. Dar ideea este că dovleceii sunt minunați.
Mai ales sub formă de fritter. Seamănă mult cu latke-urile de cartofi pe care le aveam când eram foarte mic. A existat această delicatese minunată când locuiam în California, numită Morts Deli. Omul din acel loc a fost uimitor. Eu și mama mea mergeam întotdeauna acolo pentru un prânz rapid și, de obicei, ne întâlneam cu bona mea Chachi. La care doresc să vă exprim cine este, dar o voi salva pentru o altă postare.