Fraude alimentare care vă pot distruge dieta

Unele alimente despre care credem că sunt sănătoase pot fi niște furioase diete. Nutriționistul Leslie Bonci împărtășește câteva dintre aceste „fraude alimentare” - începând cu salata Caesar.

Frauda alimentară: Salata Caesar
Doar un castron mic poate servi 300-400 de calorii și 30 de grame de grăsime, datorită pansamentului.

FIX FOOD: Lăsați crutoanele; limitează pansamentul la o lingură; și savurați două linguri de brânză parmezană.

Frauda alimentară: smoothie-uri proaspete
Acest amestec „sănătos” de fructe de pădure la un smoothie bar sau cafenea are probabil 80 de grame de zahăr, 350 de calorii, fără proteine și deseori fără fructe proaspete. „Concentratele” din fructe sărace în vitamine sunt utilizate în mod obișnuit în locul fructelor proaspete mai scumpe. Și sorbetul, înghețata și îndulcitorii pot face ca acestea să nu fie mai bune decât un milkshake.

FIX FIX: Comandați ceașca „mică”. Cereți fructe proaspete, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, lapte sau pudră de proteine pentru a se amesteca cu o nutriție bună.

Frauda alimentară: bare de energie
Multe dintre acestea sunt pur și simplu dulciuri îmbunătățite, cu mai multe calorii (până la 500) și un preț mai mare. Mărimea lor compactă lasă, de asemenea, mulți oameni nemulțumiți. „Trei mușcături și a dispărut”, spune Bonci, care îi sfătuiește pe sportivi și dansatori înfometați.

FIX FOOD: Alegeți barele care au 200 de calorii sau mai puțin, cel puțin cinci grame de fibre și unele proteine, care ajută la furnizarea de energie atunci când goana de zahăr se estompează.

Frauda alimentară? O dilemă fără zahăr
Mâncărurile fără zahăr sună ca o nebunie pentru pierderea în greutate, dar apare o problemă atunci când alegem alimente sau băuturi îndulcite artificial, apoi simțim că merităm o comandă mare de cartofi prăjiți sau un desert mare. Ridicarea chipsurilor adaugă aproape 300 de calorii la masă. Dacă aportul tău de calorii depășește ceea ce arzi, vei crește în greutate - și nu poți da vina pe alimentele fără zahăr.

FIX FIX: Urmăriți aportul total de calorii.

Frauda alimentară: apă îmbunătățită
Vitaminele sunt adăugate în mod obișnuit în apa îmbuteliată și publicate pe eticheta frontală. Unele mărci adaugă, de asemenea, zahăr, luând apă de la zero calorii până la 125. „De multe ori vitaminele nu contribuie prea mult”, spune Bonci, „dar caloriile pot contribui mult”.

FIX FOOD: Păstrarea apei de la robinet în frigider o poate face mai atrăgătoare pentru familie. Ca alternativă, încercați să adăugați o dovleac cu un conținut scăzut de calorii sau un cordial pentru a adăuga aromă fără calorii.

Frauda alimentară: lapte semidegresat
Laptele semidegresat pare mai sănătos decât laptele „integral” sau „plin de grăsimi”, dar are în continuare aproape jumătate din grăsimile saturate ca laptele integral. Iată ce conține un pahar de lapte de 200 ml:

Lapte integral (3,5%) = 136 cal, 8g grăsime, 5,2g sat. gras
Semi-degresat (1,7%) = 95 cal, 3,5 g grăsime, 2,3 g oră. gras
Degresat = (0,1%) 70 cal, 0,62g grăsime, 0,2g oră. gras

FIX FOOD: Dacă familiei tale îi place laptele integral, amestecă-l cu semi-degresat pentru o vreme, apoi degresat. În timp, le va plăcea gustul mai scăzut al grăsimilor.

Frauda alimentară: briose la micul dejun
Briosele se maschează ca o alegere sănătoasă pentru micul dejun. Deși ar putea bate gogoșile, acestea sunt încă în principal prăjituri cu făină rafinată. Un magazin cumpărat de brioșă poate atinge 500 de calorii cu 11 lingurițe de zahăr.