Pastă cremoasă fără lactate - Alimente; Revista Nutriție

Rețetă de bucătărie pentru testarea alimentelor și nutriției

Textura ușoară cremoasă a laptelui de migdale și aroma delicioasă îl fac un plus ideal pentru rețete - de la sosuri și piureuri, la produse de patiserie și deserturi. Laptele de migdale pot fi schimbate cu produse lactate în multe rețete, făcându-l mai ușor pentru cei care ar putea căuta o alternativă. Este o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de zahăr, cu soiuri de lapte de migdale neîndulcite care oferă doar 30 de calorii pe porție cu 0 grame de zahăr și fără grăsimi saturate sau colesterol. Cu o mare varietate de arome și amestecuri de lapte de migdale, posibilitățile sunt nelimitate pentru acest ingredient versatil, pe bază de plante. Această rețetă sponsorizată este adusă de către Consiliul de migdale din California, ca parte a programului Food & Nutrition Test Kitchen.

cremoasă

Pasta cremoasă fără lapte

Rețetă a bucătarului Dan Churchill

Laptele de migdale face ca în această rețetă să fie un sos ușor de nuci și cremos.

Ingrediente

  • 1 buchet de busuioc
  • 1/4 cană de migdale
  • 3 căței de usturoi
  • 2/3 cană de ulei de măsline
  • 1 lingură pastă albă de miso