Formă de tocană de vită și legume sănătoasă, sănătoasă pentru inimă

2 - Nu mi-a plăcut

formă

Această versiune ușoară a tocăniței tradiționale de vită folosește două trucuri simple pentru a ține sub control caloriile: necesită doar 4 uncii de carne de vită pe porție în timp ce încărcați legume. Și pentru a menține sodiul sub control, folosește un bulion de vită sau de legume cu conținut scăzut de sodiu.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline într-un cuptor mare olandez la foc mediu-mare. Se adaugă carnea de vită și se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 5 minute. Transferați carnea de vită într-un castron.

Adăugați 1 linguriță de ulei de măsline în cuptorul olandez și sotati ciupercile timp de 3-4 minute până când încep să se rumenească și cea mai mare parte a apei din ciuperci s-a evaporat. Reduceți căldura la mediu-mic, adăugați 1 linguriță de ulei de măsline și când este fierbinte adăugați ceapa. Se sotează 5-6 minute până când devin translucide și încep să se rumenească. Adăugați usturoiul, cimbru și 1 linguriță za'atar. Se sotează de la 30 de secunde la 1 minut până când este parfumat.