Food’s Egypt Challenge a Good Effort but Not Enough Inter Press Service

Agenție de știri

Știri și opinii din sudul global

  • Africa
  • Asia Pacific
  • Europa
  • America Latină și Caraibe
  • Orientul Mijlociu și Africa de Nord
  • America de Nord
  • Global
  • Acasă
  • Dezvoltare și ajutor
    • Ajutor
    • Educaţie
    • Energie
    • Sănătate
    • Alimentație și agricultură
    • Urgențe umanitare
    • Sărăcia și ODD
    • Populația
  • Economie și comerț
    • Criza financiară
    • Economie verde
    • Muncă
    • Resurse naturale
    • Comerț și investiții
    • Cooperative
  • Mediu inconjurator
    • Înaintarea în deșerturi
    • Biodiversitatea
    • Schimbarea climei
    • Economie verde
    • Apă și canalizare
  • Drepturile omului
    • Conflictele armate
    • Crime & Justice
    • Democraţie
    • Drepturile indigene
    • LGBTQ
    • Migrație și Refugiați
    • Libertatea presei
    • Religie
  • Guvernare globală
    • Civilizațiile găsesc alianțe
    • Ochi pe IFI
    • Geopolitică globală
    • Globalizarea
    • Pace
    • Sud-Sud
    • Națiunile Unite
  • Sud-Sud
    • G77
    • Alianțe regionale
    • Southern Aid & Trade
  • Societate civila
    • Cetățeni activi
    • Forumul social mondial
    • Conferințe
  • Gen
    • Violența de gen
    • Femei și economie
    • Femei și schimbări climatice
    • Sanatatea femeilor
    • Identitate sexuala
    • Femeile în politică

good

O brutărie din Cairo, Egipt. Pâinea plat egipteană, cunoscută sub numele de Aish baladi sau pâinea de țară este pe masa tuturor egiptenilor, chiar și a celor mai săraci, datorită unui sistem de carduri inteligente care atribuie anumite cantități fiecărei familii pentru a evita risipa inutilă.

CAIRO, 18 apr 2019 (IPS) - „Din păcate, panorama nutrițională generală a Egiptului nu arată bine”, spune Dr. Sara Diana Garduno Diaz, expertă concentrată pe nutriție și biologie la Universitatea Americană din Orientul Mijlociu. Cercetările lui Diaz se concentrează pe tiparele dietetice și pe factorii de risc asociați etnic pentru sindromul metabolic.

„În timp ce în mod tradițional este o țară cunoscută pentru modelele sale fastuoase și primitoare, calitatea consumului a fost compromisă”, spune ea pentru IPS.

Descoperirile sale sunt repetate de Oliver Petrovic, șeful sănătății și nutriției la Fondul Națiunilor Unite pentru Copii (UNICEF), Egipt: „Alimentele nesănătoase, cum ar fi biscuiții cu zahăr, bomboanele, chipsurile și prăjiturile, reprezintă o treime din alimentele consumate zilnic de Sugari egipteni. ”

Consumul de copii cu gustări dulci a fost asociat cu o probabilitate cu 51 la sută mai mare de a face parte dintr-o gospodărie cu „copil rătăcit și mamă obeză”, spune Petrovic pentru IPS. „Doar aproximativ jumătate dintre copiii sub doi ani consumă alimente bogate în fier”, adaugă el.

Într-o țară în care un copil din cinci este afectat sau este prea mic pentru vârsta lor, malnutriția reprezintă 35% din povara bolii la copiii mai mici de cinci ani, avertizează Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite (FAO).

Definiția cascadării, potrivit UNICEF, „este o măsură a malnutriției cronice; reflectă o nutriție inadecvată pe o perioadă lungă de timp sau efectele bolilor recurente sau cronice. ”

Un raport al UNICEF din 2018 privind Egiptul explică că malnutriția maternă și infantilă este influențată de aportul alimentar și de boală inadecvate. Raportul afirmă în plus că aportul alimentar inadecvat se referă la accesul slab la „o dietă echilibrată printre cele mai sărace secțiuni ale societății, precum și la obiceiurile alimentare slabe, stilul de viață și lipsa de conștientizare nutrițională a populației, spre deosebire de problemele privind disponibilitatea alimentelor”.

De asemenea, observă că neputința de a optimiza alăptarea joacă un rol în acest sens. În plus, igiena necorespunzătoare și igiena sunt, de asemenea, cauze care stau la baza malnutriției.