Folosirea condimentelor pentru sănătate; Pierderea în Greutate Condimentul Iarnă Echilibrarea Vieții ca mamă
Pe măsură ce mi-am dezvoltat abilitățile culinare de-a lungul anilor, am aflat despre magia încorporării condimentelor în alimentele mele. Și îmi plac acești compuși magici din 3 motive principale:
De când am început să adaug în mod obișnuit condimente la gătitul meu, am observat îmbunătățiri mari în sănătatea mea, calitatea părului, nuanța pielii, ușurința menținerii greutății corporale și satisfacția când mănânc. Prin urmare, am decis să rulez o serie de postări pe bloguri care să explice unele dintre numeroasele beneficii ale condimentelor pe care le folosesc în mod curent în propria bucătărie pentru sănătate. Sperăm că vă va inspira să le încorporați și în ale voastre!
Utilizarea condimentelor pentru sănătate și pierderea în greutate: condiment
** Vă rugăm să rețineți, linkul publicitar de mai sus vă duce la Amazon, în cazul în care ați dorit să cumpărați niște Allspice pentru ca dvs. să încercați în propria bucătărie!
Deci, ce este exact ienibaharul? Condimentul este de fapt un fruct dintr-un copac culese înainte de a se coace. (Provine dintr-o plantă veșnică tropicală înflorită numită Pimenta dioica, originară din sudul Mexicului și din America Centrală). Denumirea actuală condiment a venit de la englezi care au crezut că combină aromele de scorțișoară, nucșoară și cuișoare, când de fapt este cu totul un condiment diferit.
Condimentul se găsește de obicei fie întreg (în cazul în care seamănă cu boabele de piper mari), fie măcinat. Unii dintre compușii de ienibahar sunt uleiuri esențiale și, prin urmare, condimentul are o durată de valabilitate. Dacă aveți un condiment întreg, poate păstra până la 2 ani într-un loc întunecat și răcoros. Dimpotrivă, ienibaharul măcinat ar trebui să fie utilizat în general în 6 luni.
În America, ienibaharul este de obicei adăugat la deserturi, deși poate conferi o aromă minunată și cărnii și ardeilor iute. Așa cum am constatat cu majoritatea condimentelor cu care gătesc, folosirea condimentului în moduri neconvenționale poate duce la câteva combinații uimitoare de arome și mese preferate de familie. Este întotdeauna distractiv să fii aventuros în bucătărie, iar utilizarea condimentelor poate fi o modalitate excelentă de a face acest lucru.
Deci, în afară de aromă, care sunt unele dintre beneficiile pentru sănătate ale utilizării condimentului?
- Medicina tradițională a folosit ienibahar pentru ameliorează afecțiunile digestive cum ar fi gazele intestinale, dureri abdominale și crampe, greață, diaree, vărsături, constipație și indigestie. În esență, va fi promovează regularitatea, reducând în același timp balonarea și excesul de gaze.
- Condimentul conține cupru și fier, ceea ce este minunat pentru stimulând circulația. Această stimulare încălzește corpul și poate duce la creșterea energiei și oxigenarea corectă a membrelor (nu mai sunt mâini sau picioare reci!). Fierul găsit în ienibahar este, de asemenea, cunoscut pentru a crea enzime pentru o buna funcționare a metabolismului!