Expresii faciale - Testează reacțiile la mâncarea amară Noldus

Persoanele supraponderale și obeze prezintă un risc crescut pentru multe boli și condiții de sănătate. Până în 2050, până la 50% din populația Regatului Unit ar putea fi spânzurat la un cost de 50 de miliarde de lire sterline pe an, avertizează Săptămâna Națională de Conștientizare a Obezității. Pentru a crea conștientizare, au organizat o săptămână națională de conștientizare în perioada 13-19 ianuarie 2014. Obiectivul lor este dublu: plasarea crizei obezității în capul agendei și învățarea oamenilor cum pot începe să abordeze problema.

expresii

În multe proiecte recente de cercetare, persoanele supraponderale și obeze sunt subiecții investigați. "De ce oamenii care sunt supraponderali sau riscă să devină supraponderali mănâncă diferit de cei mai slabi?" este întrebarea adresată de David Garcia-Burgos și Maria Clara Zamora. Bazându-și studiul pe teoriile recente ale alimentării hedonice ale obezității, au emis ipoteza că persoanele supraponderale ar fi mai reactive la mâncarea neplăcută cu gust decât persoanele slabe.

Există o legătură între obezitate și antipatia mâncării cu gust amar?

Garcia-Burgos și Zamora au observat participanți cu un indice de masă corporală ridicat (IMC) și au comparat acest grup cu un grup de participanți cu un IMC scăzut. Au înregistrat videoclipuri pentru a surprinde reacțiile la stimulii alimentelor cu gust amar, pentru a vedea dacă reacțiile diferă. Participanții au fost rugați să bea atât o băutură cu ciocolată, cât și suc de struguri. Cercetările prezentate de Garcia-Burgos și Zamora sunt primele care examinează modul în care reacțiile faciale afective la mâncarea amară, în afară de sensibilitatea la gust, pot prezice diferențe în IMC.