FODMAPs în alimente; Nutriția lucrărilor de bază

lucrărilor

FODMAP sunt carbohidrați care se găsesc într-o varietate de alimente (Fermentabil Ohligozaharide, Disharide, Monosacaride, And ololi). Cercetătorii testează în mod constant alimente noi pentru a-și determina nivelul FODMAP. Următoarea listă este corectă începând cu 3/5/19. Aceste alimente trebuie evitate în timpul fazei de eliminare și provocare a dietei scăzute FODMAP.

Alimente FODMAP ridicate

Legume

Anghinare din Ierusalim (Sunchoke), anghinare, sparanghel, mazăre de zahăr, mazăre, roșii uscate la soare, pastă de roșii, usturoi, praz, șalotă, ceapă, ceapă și usturoi săruri sau pulberi, conopidă, ciuperci

fasole

Toate soiurile de fasole și linte, cu excepția Edamame, decojite (1/2 cană), linte roșie, fierte, scurse (1/2 cană), năut conservat (servire 1/4 cană) sau linte conservată (1/2 servire ceașcă)