Foaie Pan Ginger Beef; Veggies - Nutriție inteligentă cu Jessica Penner, RD

Carne de ghimbir ușurată gătind totul pe o tigaie! Aromatic, delicios și mai sănătos, cu o tonă de legume!

Carne de ghimbir este felul meu de mâncare „chinezesc” preferat din toate timpurile. Am pus asta în cotații pentru că știu că mâncarea pe care o asociem cu restaurantele chinezești din lumea occidentală nu este de obicei ceea ce se mănâncă de fapt în China.

În universitate am urmat un curs în care am învățat totul despre tradițiile culinare alimentare. Am făcut proiecte de grup în care am învățat restul clasei despre felurile de mâncare ale unei culturi. Un grup de studenți internaționali chinezi a prezentat mâncarea culturală din nordul Chinei. Sincer, nu cred că am recunoscut nici măcar un fel de mâncare pe care l-au prezentat!

I-am întrebat dacă există restaurante în orașul nostru unde să găsești aceste alimente. Au spus „da”, a existat unul, dar apoi a chicotit și m-a informat că nu voi putea comanda niciunul dintre aceste feluri de mâncare, deoarece restaurantul avea două meniuri separate: unul în mandarină și unul în engleză. Cu toate acestea ... nu numai limbile au făcut ca meniurile să fie diferite:

---