Foaie de sfaturi pentru nutriția proteinelor Sănătatea femeilor, medicină sportivă
Ce este și cum să-l obțineți
Mutați-vă mai bine. Traieste mai bine.
Ce este proteina?
Proteinele stau la baza unei diete bune și este alcătuită din aminoacizi. Aminoacizii pot fi considerați drept „elementele de bază” ale proteinelor. Proteinele sunt „coliere” lungi de aminoacizi legați între ei. Sursele alimentare de proteine sunt fie proteine complete, fie incomplete. Proteinele complete conțin toți aminoacizii esențiali pe care corpul nostru nu le poate produce și, prin urmare, sunt vitale în dietele noastre în cantități mici. În schimb, proteinele incomplete, care provin în principal din surse vegetale, pot fi combinate pentru a produce o proteină completă.
De ce proteinele sunt importante în dieta ta?
Proteinele reprezintă cel mai mare procent de material din corpul uman lângă apă, aproximativ 45%. Proteinele sunt vitale pentru menținerea funcției imune, producerea de hormoni și enzime, vindecarea țesuturilor și au un rol în performanța atletică ca componentă a hemoglobinei și mioglobinei. Aceste țesuturi sunt implicate în transportul oxigenului către mușchi. Proteinele pot furniza, de asemenea, organismului energie în timpul foametei sau al exercițiilor intense. De exemplu, în sporturile aerobe, aminoacizii pot furniza până la 15% din energia totală utilizată. O cantitate insuficientă de proteine din propria dietă poate afecta în mod evident sănătatea sau performanța cuiva!
De câtă proteină are nevoie corpul tău?
Câtă proteină are nevoie corpul tău depinde de greutatea ta, de cantitatea de calorii pe care o consumi și de gradul și intensitatea ta de antrenament. Dacă nevoile globale de calorii sau energie nu sunt satisfăcute, atunci proteinele pe care le consumați vor fi folosite de organism pentru energie în loc de funcții vitale. Atunci când corpul primește zilnic suficientă energie (calorii) și proteine, poate oferi toate funcțiile necesare corpului, poate menține puterea și se poate vindeca eficient.