Fitonutrienții din struguri și portocale ar putea îmbunătăți diabetul și obezitatea

De Laura M. | Actualizat: 14 octombrie 2020

11 mai 2016
Regatul Unit
Universitatea din Warwick
Thornalley, P. și colab.
Studiu clinic crossover
29 de adulți
8 săptămâni

Deoarece rezistența la insulină, obezitatea și diabetul continuă să fie o mare preocupare pentru sănătatea publică, cercetătorii caută noi abordări ale tratamentului și prevenirii. Se pare că compușii derivați din fructe pot servi ca o astfel de soluție. O echipă de oameni de știință de la Universitatea din Warwick a descoperit că fitocompușii din portocale și vița de vie roșie pot ajuta reduce nivelul zahărului din sânge într-un mod roman. Acest studiu a fost publicat în Diabet, una dintre revistele revizuite de colegi ale Asociației Americane de Diabet.

Studiul

Acest studiu în două părți a început cu ipoteza cercetătorilor că sănătatea metabolică și cardiovasculară ar fi îmbunătățită cu niveluri crescute de Glo1, o enzimă din organism care descompune un produs secundar al metabolismului zahărului care poate provoca leziuni în diabet. Cercetătorii au examinat produsele alimentare pentru compuși care ar putea crește producția de Glo1. Au identificat trans-resveratrol în struguri roșii și hesperetin în portocale ca buni candidați.