Finlanda; Afinele pot combate obezitatea, spune studiul; Ochi asupra Arcticii
Lingonberries poate avea beneficii semnificative pentru sănătate și poate contracara multe probleme cauzate de supraponderalitatea, potrivit unui studiu recent realizat de Universitatea din Tampere, în sudul Finlandei, care a analizat impactul fructelor pădurii boreale asupra obezității și a condițiilor inflamatorii de grad scăzut în corp.
Deși efectele asupra sănătății multor fructe de pădure găsite în pădurile finlandeze sunt bine documentate, lingonberry roșu tart este una dintre fructele mai puțin studiate.
Profesorul Eeva Moilanen, care a condus cercetările la Universitatea din Tampere, a declarat pentru Yle că rezultatele sunt foarte promițătoare și a susținut rezultatele unor studii similare efectuate în Suedia.
În studiul realizat la Universitatea din Tampere, șoarecii au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi saturate pentru a corespunde unei diete umane de obicei nesănătoase. Dieta a determinat șoarecii să dezvolte un sindrom metabolic de afecțiuni, cu creștere în greutate și creșterea grăsimilor viscerale. Nivelurile de zahăr din sânge, insulină și colesterol au crescut, de asemenea, iar șoarecii au dezvoltat condiții inflamatorii de grad scăzut.
Un grup separat de șoareci a primit pulbere de lingonberry în furaje, care a fost descoperită pentru a preveni efectele nocive ale dietei bogate în grăsimi saturate asupra nivelului de colesterol și zahăr.
Valorile inflamatorii, nivelul hormonilor obezității și modificările metabolice hepatice ale șoarecilor hrăniți cu lingonberry au fost, de asemenea, mai mici.
În acest stadiu al cercetării, nu este clar ce aspect al lingonberry a cauzat efectele asupra sănătății observate în studiu, explică Moilanen, dar poate fi un singur compus sau o combinație de mai mulți factori.
Cercetarea Lingonberry se extinde în alte industrii
Cercetarea științifică asupra afinei a crescut în Finlanda în ultimii ani, iar rezultatele studiilor anterioare au stârnit interesul - în special în sectorul comercial.