Fii mai sănătos Mănâncă alimente roșii, portocalii și verzi

Cu toții am auzit zicala: un măr pe zi îl ține pe doctor departe. Dar ce este mărul care ne oferă beneficii pentru sănătate? Răspunsul ar putea fi în culoarea mâncării. Madelyn Fernstrom, o colaboratoare „Today” și directoră a Centrului de Management al Greutății de la Universitatea din Pittsburgh Medical Center, a fost invitată la spectacol pentru a ne spune ce alimente colorate ar trebui să fim siguri că vom include în dietele noastre. Iată sfaturile ei:

Când vine vorba de o dietă sănătoasă, culoarea este esențială. Fructele și legumele colorate sunt bune pentru dvs., deoarece compușii biologici care își produc culorile sunt, de asemenea, compuși care promovează sănătatea. Pe lângă faptul că conțin vitamine și minerale, alimentele colorate sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți care ajută la prevenirea cancerului, a bolilor de inimă, a hipertensiunii arteriale, a nivelurilor nesănătoase de zahăr din sânge și a tulburărilor imunologice.

Pentru a vă facilita includerea alimentelor colorate în dieta dvs., asigurați-vă că aveți aceste culori pe farfurie:

Roșu și violet

• boabe (afine, căpșuni, mure, afine etc.)
• rodii
• mere

Roșu și violet plus
(Aceste alimente care conțin și licopen, un compus care previne bolile de inimă și cancerul.)

---