Fii curajos! Japonia; s 5 cele mai unice alimente Taiken Japonia
Te-ai plictisit de aceleași sushi sau tăiței vechi și cauți să încerci ceva nou în următoarea ta călătorie în Țara Soarelui Răsare? Am adunat cinci dintre cele mai ciudate mâncăruri din țară pentru a le încerca de la ușor înțepător până la simplu ciudat.
Dacă reușiți să încercați doar jumătate din aceste delicii culinare japoneze în următoarea dvs. călătorie, veți merita o bătaie uriașă pe spate sau în vârstă de cinci - oricare ar prefera!
Nu vă speriați, intrați în ...
Basashi (COM) 馬刺 し )
Sashimi este un fel de mâncare foarte obișnuit și delicios în Japonia, care constă din pește sau carne foarte proaspătă (crudă) care este feliată în bucăți subțiri. Basashi este o versiune din carne a acestui fel de mâncare populară, ingredientul principal fiind calul.
Sashimi de cal este o delicatesă în anumite părți ale Japoniei, Prefecturile Kumamoto, Nagano și Oita fiind deosebit de faimoase pentru basashi, fiind de asemenea obișnuită în regiunea nordică Tohoku.
Datorită culorii roz a cărnii, este adesea denumită carne Sakura (floare de cireș) (桜 肉) și este de obicei servită cu ghimbir ras și un sos de soia dulce. Alte combinații includ wasabi sau usturoi zdrobit cu sos de soia pentru a vă oferi un pic de variație.
Se spune că carnea de cal este mai scăzută în calorii, grăsimi și colesterol, precum și bogată în proteine, astfel încât ar putea fi privită ca o alternativă mai sănătoasă la carne precum carnea de vită sau de porc. Poate că basashi este unul dintre secretele cu privire la motivul pentru care japonezii posedă o astfel de longevitate și trăiesc adesea până în anii nouăzeci!
Shirouo no Odorigui (COM) ロ ロ ウ オ の 踊 り 食 い )
Shirouo no odorigui se traduce prin dans pește de gheață! Shirouo sunt mici pești transparenți care sunt destinați să fie consumați în viață. Ei primesc numele datorită senzației pe care o provoacă atunci când se zvârcolesc în jurul gurii odată consumate.
Nimeni nu știe cu adevărat originile acestei tradiții, dar legenda spune că a început în urmă cu aproximativ 300 de ani în Fukuoka când fermierii beau sake lângă un râu. După ce s-au simțit un pic ciudat, fermierii locali au apucat mână de peștii mici care înotau în adâncuri și au început să-i mănânce în viață - cu aceasta s-a născut tradiția.